宝贝健康喂养计划

《妈咪宝贝·宝贝健康喂养计划(精华本)》针对0-3岁宝宝各个阶段的营养需求特点、身体发育特点，收录131道营养丰富、宝宝很爱吃的辅食食谱，每道食谱配有制作步骤和精美图片，并详尽介绍了原料、制作方法、营养功效等常识。我们所选的每一道辅食不但营养全面、丰富，符合婴幼儿的生长发育需要，而且操作简单，尤其适合那些不擅长烹饪的新手妈妈。此外还有有名营养专家为新手爸妈们传授喂养小妙招，解答关于辅食的种种疑惑，只要一书在手，就能轻松搞定所有关于宝宝辅食的大小事，是新手爸妈们很实用的育儿饮食宝典。
宝宝可以开始吃辅食了，这让爸爸妈妈很开心，可是，究竟要让宝宝吃什么、怎么吃，才能吃得营养又健康呢? 

《妈咪宝贝》杂志，创刊于1999年6月，月刊，由北京市妇联主管。作为中国靠前本细分孕期与0-3岁家庭养育的高品质孕产育教专业杂志，《妈咪宝贝》给正在兴起的母婴行业带来生气与活力，也为中国家庭提供了全新的育儿生活理念和科学的生活方式。
创刊13年来，《妈咪宝贝》肩负倡导科学育儿的使命和高度的社会责任感，始终突出很好不错、专业、贴心、实用的鲜明特色，十年如一日打造精品杂志。拥有一支专业性强的高素质编辑团队，是《妈咪宝贝》成功的基础；保持持续的创新能力，是《妈咪宝贝》质量不断提升的动力。同时，由靠前50多位很好不错专家组成的顾问委员会指导编辑业务，数十位专业人士撰写稿件，使杂志的科学性和专业度得到充分保证。
随着母婴杂志市场的发展，《妈咪宝贝》以其专业品质、综合实力和品牌影响力，始终处于品质保证和领军的地位，全国发行量经市场调查机构认定排名靠前，被中国人口宣传教育中心列为“专享母婴类推荐杂志”；并荣获很好不错机构颁发的“中国报刊广告投放价值百强全国期刊30强”和“2008-2009中国传媒产业期刊经营管理十强”。
2008年10月，《妈咪宝贝》正式出版下半月刊《孕妈咪》。定位于中国靠前本互动式时尚孕育杂志，将以“开放、互动、共享”来打造靠前化高端孕刊精品。 

第一章 要给宝宝添加辅食了，你准备好了吗
1.为什么要添加辅食
(1)0～12个月是宝宝生长发育的重要阶段
(2)关键的转奶期
2.宝宝要健康，辅食很重要
(1)满足宝宝的营养需要
(2)锻炼宝宝的饮食技能
(3)培养宝宝良好的饮食习惯
(4)断奶断乳品
3.什么时候开始添加辅食
4.添加过程要循序渐进
5.辅食添加的顺序
6.宝宝的健康喂养计划
(1)一阶段宝宝的健康喂养计划
(2)二阶段宝宝的健康喂养计划
(3)三阶段宝宝的健康喂养计划
7.妈妈的困惑
(1)选择市售的米粉还是自己家制的辅食?
(2)第一餐给宝宝吃蛋黄好不好?
(3)自己做鱼肉粥给宝宝，还有必要选择市售的米粉吗?
(4)宝宝不吃米粉怎么办，为什么?
(5)：中调米粉，越稠越好吗?
(6)添加辅食后，宝宝出现便秘怎么办
(7)有滋有味，宝宝爱吃吗?
(8)怎样才能让宝宝吃更多的食物?
(9)6-8个月宝宝的胃口越来越大了，可以给他吃粥和面条吗?
(10)您了解如何避免宝宝过敏吗?

第二章 6～7个月宝贝开始长牙了
芹菜水
新鲜果蔬汁
香蕉苹果泥
胡萝卜果泥
营养专家小贴士：熟吃胡萝卜营养小知识
红枣蛋黃泥
营养专家小贴士：给宝贝吃鸡蛋3提示
草莓奶糊
营养专家小贴士：预防宝贝贫血小妙招
鱼肉香糊
鸡肉鲜奶糊
果昧奶粥
香蕉奶昧粥
革莓燕麦糊
香甜南瓜粥
营养专家小贴士：维生素B，对宝贝的健康作用
香蕉绿豆粥
蛋黃豆腐粥
鸡肝烂粥
鸡肉木耳粥
蜜汁胡萝卜
营养专家小贴士：防治宝贝便秘的5点提示
苹果薯团
鳕鱼鸡蛋布丁
花豆腐
鳕鱼鲜奶蒸豆腐
薯泥蛋羹
鲜虾鸡蛋羹
蛋黃羹
蛋黃汤
蛋黄豆糊
营养专家小贴士：吃蛋黄防止缺铁性贫血
第三章 8～9个月宝贝，开饭了
菠菜烂粥
蔬菜猪肝粥
蔬菜鸡肝粥
香滑蛋黄鳕鱼粥
营养专家小贴士：添加辅食不可忽视宝贝的心理健康
黄金翠玉粥
胡萝卜猪肝粥
黑芝麻糊粥
鳕鱼豆腐羹
嫩滑豆腐羹
四色肝末
南瓜浓汤
红枣泥

第四章 8～9个月 健康的辅食帮助宝宝长得更好
鲜果时蔬汁
胡萝卜蔬菜汤
营养专家小贴士：如何避免宝贝缺锌
鱼米糊
蛋黄豌豆糊
清暑凉瓜粥
营养专家小贴士：夏天喂养宝贝小妙招
蔬菜小米粥
芹菜小米粥
芋头粥
菠菜大米粥
芝麻糙米粥
菠菜蛋黄粥
营养专家小贴士：精米精食＆宝贝视力发育
番茄肉泥
山药枣泥
蜜桃红豆泥
西瓜酸奶
翡翠鸡蓉
水蒸蛋糕
芝麻豆腐
炖鱼泥
虾末菜花
胡萝卜丝汤
番茄鱼汤
牛肉冬菇粥
奶味木瓜泥
香香酥肝丁
番茄马铃薯鱼
营养专家小贴士：烹调蛋白质食物小常识
牛奶蛋
营养专家小贴士：避免宝贝缺乏维生素B，的小妙招
番茄肝末
豆腐肉末
肉末卷心菜
胡萝卜肉末羹
南瓜饼
番茄饭卷
营养专家小贴士：给宝贝多吃番茄可促进生长发育
素炒菠菜
苹果鸡肉粥
营养专家小贴士：如何给宝贝补充核黄素

第五章 1岁以上 可以和爸妈一起吃饭了
猪肝小丸
胡萝卜翡翠炒饭
甜杏冰糖水
胡萝卜鱼丸汤
营养专家小贴士：维生素A对抗感染具有重要作用
什锦蛋汤
什锦蔬菜肉汤
奶香虾菜泥
洋葱虾泥
鸡肉南瓜泥
鱼泥馄饨
营养专家小贴士：宝贝2岁前不宜过多吃巧克力
果仁橘皮粥
红薯苹果泥
火腿莲藕粥
核桃仁香粥
瘦肉蓉粥
花菜鲜肝粥
红豆大米软饭
奶果蜜饭
水果甜香饭
胡萝卜番茄饭卷
营养专家小贴士：巧摄维生索c小妙招
蛋皮鱼卷
鱼肉小饺子
蛋皮寿司
山药水果沙拉
玉米饼蔬菜沙拉
营养专家小贴士：蔬菜摄入不足＆“情绪不稳定儿童”
白绿菜花虾粒
奶香玉米饼
鲜虾沙拉蛋
五彩鲜果串
番茄蛋片
营养专家小贴士：儿童时期多吃水果可防成年后患癌
土豆擦擦
肉末番茄蛋
奶味鸡肝
番茄鱼柳
蛋花鱼
营养专家小贴士：多吃蔬菜也能帮身体补钙
清蒸豆腐丸子
营养专家小贴士：让宝贝不挑食的小妙招
胡萝卜鱼丸汤
芙蓉鱼羹
玉米排骨粥
番茄荷花
奶酪胡萝卜沙拉
虾末菜花
奶香缤纷煎蛋
营养专家小贴士：宝贝缺了维生素A会怎样
鲜奶鱼丁
酥炸肝末
鸭蛋蛎肉
美味野兔肉

第六章 2岁以上 让宝宝好好吃饭
果泥凉糕
酸甜小肉丸
青椒鱼仁
清暑优酪乳
营养专家小贴士：宝贝夏季喂养要点
番茄沙拉
美味鱼头汤
番茄肉末蛋
鳝鱼火腿丝
肉末番茄
鲜鲜虾丸面
营养专家小贴士：提醒妈咪I不宜给3岁以下的宝贝饮茶

附录
1 0～15个月宝宝智能发育监视图
2儿童生长发育量表
3微量元素检测表 

    常听到一些妈妈说同样量的米粉用同样量的水冲调时，有的冲出来比较稀，有的比较稠，那是不是越稠营养越高呢？其实不是。有些品牌的米粉是采用特殊的淀粉水解生产工艺（CH∈）制成的，目的就是让大分子分解成更小的分子，更容易消化吸收。因为分子小，冲出来的米粉看起来比较稀，但这样同样容积就可以溶解更多的米粉，确保宝宝有限的胃容量摄入更多的食物，以确保足够的营养。
    宝宝在接受新的食物时，容易出现便秘。因此，家长们在给宝宝添加辅食时定要遵循由一种到多种、由少到多的原则。以婴儿营养米粉为例，对于4个月的宝宝来说，刚开始时喂1～2汤匙即可，2周以后再增加至4～5匙。
    另外，冲调米粉时还要注意米粉和水的比例，避免宝宝大便干燥。适当喂哺蔬菜泥及果泥等富含纤维素的食物，也可防止便秘。
    这个“关于味道的传说”在小婴儿那里行不通！
    在宝宝8个月前，制作辅食时要遵循“少盐、不甜、忌油腻”的原则。和成人相比，婴儿肾脏功能尚不成熟，糖和盐会对宝宝的肾脏造成一定的负担。同时，现代科学研究告诉我们，从小“口重”，成人后患高血压、心脑血管疾病的几率也会随之增加。此外，甜食会造成肥胖，以后容易出现挑食的坏习惯，不利于好的饮食习惯的形成。
    很多米粉不添加蔗糖（白砂糖），有利于培养宝宝良好的饮食习惯！ ……