餐厅服务员(中级)(第2版)

装帧: 平装
出版社: 中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2010-09-01
商品条码: 9787504585356
版次: 1
开本: 16开
出版年份: 2010

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内容简介

《餐厅服务员（第2版）（中级）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·餐厅服务员》（2009年修订）要求编写，是中级餐厅服务员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。<br> 《餐厅服务员（第2版）（中级）》介绍了中级餐厅服务员应掌握的技能要求和相关知识，涉及摆台、餐巾折花、礼仪接待、出品介绍、分菜服务、酒水服务、结账收银、餐酒具保洁等内容。

《餐厅服务员:中级》无目录