卷烟工艺学（2版）

字数: 540000.0
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
作者: 于建军
出版日期: 2010-08-01
商品条码: 9787109135505
版次: 2
开本: 16开
页数: 349
出版年份: 2010

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内容简介

于建军主编的《卷烟工艺学》主要讲述了卷烟工艺的基础理论、基本原理和基本技术。全书共分13章，内容包括绪论、卷驷原料的质量及卷烟烟气的特性、烟草及烟草制品的感官鉴定、卷烟原料配方设计、卷烟的加料与加香、卷烟辅助材料设计、卷烟制造原理及工艺流程、制丝工艺、烟草膨胀技术、卷接包装工艺、卷烟滤棒成型工艺、再造烟叶制造工艺、卷烟生产过程的质量检验。
《卷烟工艺学》既可作为烟草工程专业教材，也可供烟草生产和卷烟加工方面的科技工作者参考。

第二版前言
第一版前言
第一章绪论
第一节卷烟的起源与发展
一、烟草的起源
二、卷烟的起源及发展
第二节烟草及烟草制品的类型
一、烟草的类型及烟质特点
二、烟草制品的类型
第三节卷烟工艺学的内容
思考题
第二章卷烟原料的质量及卷烟烟气的特性
第三章烟草及烟草制品的感官鉴定
第四章卷烟原料配方设计
第五章卷烟的加料与加香
第六章卷烟辅助材料设计
第七章卷烟制造原理及工艺流程
第八章制丝工艺
第九章烟草膨胀技术
第十章卷接包装工艺
第十一章卷烟滤棒成型工艺
第十二章再造烟叶制造工艺
第十三章卷烟生产过程的质量检验
主要参考文献