转基因食品：天使还是魔鬼

华人科学家和美国独立导演倾力作序。

本书汇集了当前关于转基因争论的主要观点、争论，讨论了转基因食品的安全性、转基因粮食对国家粮食安全的影响、转基因作物对环境和生态的影响、跨国生物公司的掠夺、转基因专利陷阱、转基因主粮推广过程中人民的知情权等问题，旨在启发读者关注这一问题，了解转基因食品的知识和相关争论，进而做出自己独立的思考和判断。

第一章：毫无危害还是风险尚存？
  关于转基因食品的安全性： 转基因食品和传统食品实质上相同吗？吃转基因食品比喝水还安全吗？
第二章：专享可取还是需要谨慎？
  关于转基因食品与粮食安全及生态安全： 转基因食品是解决中国粮食问题专享可取的办法吗？转基因作物的种植会给环境带来什么样的影响？
第三章：孟山都的故事
  关于生物跨国公司： 谁是转基因食品商业化优选的推动者和获益者？
第四章：蒸蒸日上还是江河日下？
  关于全球转基因作物的种植的后果： 转基因作物真的能减少农药的使用吗？发达国家转基因作物的种植是越来越多还是越来越少？其他国家的人们对它是趋之若鹜还是避之不及？
第五章：自主创新还是受制于人？
  关于转基因食品的专利： 我们真的掌握了转基因所有的核心技术吗？技术领先必须通过商业化和开放市场来实现吗？
第六章：被动接受还是主动选择？
  关于转基因粮食安全证书的批准： 转基因食品是不是关系民生的重大事件？普通老百姓应不应该在政策制定之前和政策制定过程中了解情况？公民参与在公共政策制定过程中应该扮演什么角色？
后记

    第一章：毫无危害还是风险尚存？
         关于转基因食品的安全性： 转基因食品和传统食品实质上相同吗？吃转基因食品比喝水还安全吗？
         “阿凡达”——人类创造的新物种
         美国导演卡梅隆花费十年功夫打磨出的大片《阿凡达》在2009年的岁末席卷了全球电影市场。影片中，为了掠夺潘多拉星球的珍贵矿藏，贪婪的人类把自己的DNA和潘多拉上的土著人——纳威人的DNA结合在一起，创造了一个新的物种：“阿凡达”。
         “阿凡达”外表和纳威人一样，头脑中却装着人类的意识，他们的使命是说服纳威人离开世代居住的家园，好让人类开采那一地区地下价值连城的稀有矿藏。卡梅隆导演为什么要用“阿凡达”这个词？这是一个梵文，在印度语中就是“天神附体”、“天神转世”的意思，影片中的人类，把自己当成了上帝。“阿凡达”成为了人类这个“上帝”在潘多拉这个“凡间”的化身。然而，阿凡达却失控了，本是潜入纳威人的间谍，却背叛了创造自己的人类，领导纳威人把侵略者赶出了潘多拉。看来，“阿凡达”是正义还是邪恶，依赖的不是发明它的很好生物技术，而是它的创造者头脑中的道德、伦理标准以及价值观。
         未来世界，物竞人择？
         爱看电影的朋友应该会记得《干钧一发》这部科幻电影，电影中，每一个人的命运不再是未知的，而是在他出生时就由他的基因所决定。重要的职位，重要的工作，只能由经过基因优选、具有优秀基因的人担任，而“自然人”，因为不可避免地具有基因缺陷，他们受到基因歧视，甚至追杀。影片就讲述了一个“自然人”文森特，为了实现自己的太空梦想，如何不断努力，躲避基因追查，最终实现梦想的故事。为了躲避基因追查，文森特无数次地清洗自己的身体，避免留下含有“劣质基因”的毛发、皮屑等等。作为观众，影片会引起我们难以言状的复杂思考：一个人的命运就真的应该由基因决定吗？如果科技允许，我们是否要去选择改变父母给予我们的，自己和孩子的基因？如果选择了用别的基因来改变我们自己的基因，“我”还是“我”吗？“我的”孩子还是“我的”孩子吗？如果社会的大多数都去优选基因，保持自然基因是否就意味着耻辱？“物竞天择”真的会变成“物竞人择”吗？
         ……