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果品储藏保鲜与气象--基本知识

装帧: 平装
出版社: 气象出版社
作者: 吕湛著作
出版日期: 2010-05-01
商品条码: 9787502949112
开本: 16开
出版年份: 2010

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内容简介

本书内容包括生产管理对果品储藏的影响、果品采后的呼吸作用对果品储藏的影响、果品特性与果品储藏等内容。