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高等院校旅游教材/饭店管理案例教材

装帧: 平装
出版社: 中国旅游出版社
作者: 钟志平
出版日期: 2009-12-01
商品条码: 9787503238550
版次: 0
开本: 16开
页数: 0
出版年份: 2009

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内容简介

本书共分十七篇，内容涵盖“客人永远是对的”吗？“客户第一”还是“员工第一”？怎样做饭店内部服务质量与外部服务质量哪个重要？个性化服务与标准化服务有高低之分吗等。