主妇必学的四季营养餐.春

1.厨房 我的一亩三分地
泰式柠檬蒸鱼
青椒炒五花肉 爽口三丝
2.高汤 煮妇入门必学的手艺（一）
开胃冬菜炖骨汤
牛肉炖胡萝卜
粉蒸肉
干煸四季豆
3.大李、小李和老李
芹菜炒肉丝 干煎扒皮鱼
高汤老豆腐
4.吃吃喝喝 轻松告别斑美人
柠蒙汁 香椿炒蛋
板栗烧鸡
5.头发乱了 就梳梳头
红烧狮子头
凉拌蕨菜 紫菜蛋花汤
6.警惕家中的小胖墩
攸县香干
7.面面俱到 多食面食助消化
海鲜意大利面
海带味噌汤
8.春季说菊花茶
韭菜粥
红烧猪蹄
豆干韭菜炒肉丝
蚝油小油菜
9.高汤 煮妇入门必学的手艺（二）
高汤之清汤
酸辣鸡杂
10.女子之婉约随想
腰果虾仁
回锅肉
香菇炒芦笋
鲜蔬汤
11.春季护肝与吃肝
波菜猪肝汤
芹黄鳝丝
野山椒炒鸡蛋
香拌金针菇 麻婆酱菜心
12.夏日白 春日功
薏米水
时蔬水果鸡丁
海带结炖香干
生拌甘蓝
13.成长的岁月 保证孩子睡眠充足
滑蛋蒸生虾
香炸泥鳅
萝卜干毛豆
猪血汤
14.好看不一定好用
麻婆豆腐
上汤娃娃菜
15.带馅面食好处多
饺子
千层饼
黑芝麻糊
香醋花生
16.读书带来的困惑
干锅冻豆腐
香拌莴笋丝
17.童年的味道
外婆菜
鱼香肉丝
葱香蚕豆
大白豆咸肉汤
18.饮食解春困
醋葡萄干
椒麻鸡
盐水大白豆
豆芽竹荪汤
19.我们需要春捂秋冻吗？
糖醋排骨
红椒鲤鱼
清香豆花羹
20.河粉与红豆
红豆汤
21.如何清洗动物内脏
白油肚条
卤水鸭舌
青菜拌黄豆
凉拌茼蒿
22.踏青的日子
春卷 酸辣折耳根
蕨菜炒肉丝
萝卜汤
23.高汤 煮妇入门必学的手艺（三）
小玉米窝头
重庆荤豆花
鲜肉馄饨
风味泡萝卜
24.晕车不要怕
扁豆肉丝
豆豉蒸黄鱼
素炒魔芋
上汤菠菜
25.一场关于鸡精的误会
鹌鹑蛋烧肉
咖喱鸡
豌豆焖春笋
清水素菜
26.每日该吃多少种食物
土豆炒虾仁
荠菜肉丝炒年糕
碗豆苗炒肉
春季罗汉斋
虾仁蚕豆泥
27.对付感冒的食疗招
宫保鸡丁
28.输抗生素后的饮食调理
姜葱蒸咸鸡
香炸小鱼干
胡萝卜炒芦笋
豆腐鲫鱼汤
29.春季吃水果的三两点注意
菠萝咕噜肉
茶肚炒毛豆
油焖嫩笋
韭菜木耳炒黄花
土豆炖蕨菜
30.吃豆腐与炒鱿鱼
南瓜玉米糊
沸腾牛肉
小米椒豆腐

    2．青椒炒五花肉
         【原料】：五花肉300克、青椒120克
         【调料】：料酒15克、酱油10克、姜、蒜、盐、糖、白胡椒粉
         【做法】：青椒洗净切成一厘米宽的圈圈备用。五花肉洗干净后放锅中煮熟，煮时可加入少许白胡椒粉，也可不加。煮好的五花肉放凉切薄片备用。锅内放油烧热，将五花肉放入翻炒，肥肉部分炒出油，倒入青辣一起炒。加入酱油等调料大火炒匀即可。
         【小贴士】：五花肉也可不煮熟再炒，直接炒吃起来比较劲道。五花肉煮熟再切片，肉片容易切，口感也较嫩。
         【宜忌】：猪肉含维生素B1，能消除肌肉和精神系统的疲劳，青椒富含维生素c，两者搭配能帮助生成骨胶原，可强健脊椎。
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