小智慧造就大美丽:养出美丽来

本书为“健康私房书”之一，从膳食的基本营养人手，阐述了饮食习惯与皮肤衰老、身体水分流失、骨关节退化、代谢机能退化等方面的关系，为读者提供了通过膳食平衡、合理补充营养永葆青春的养生秘诀。
    本书图文并茂，适合广大关心健康的人群，尤其是中青年女性阅读。

1  健康状况的自我评估
  什么是健康
  哪些因素影响健康
  如何自我评估身体健康状况
2  抗氧化剂，真能让青春永驻吗
  什么是自由基
  哪些因素促进了自由基的产生
  雀斑与白内障与自由基有关吗
  哪些食物具有消除自由基的功能
  什么是抗氧化的营养素
  维生素是什么
  矿物质对人体代谢有何作用
  维生素缺乏的征兆有哪些
  如何根据体质选水果
  什么时候吃水果好
  应该吃多少水果
  哪些水果适合冬季吃
  哪些水果适合夏季吃
  用水果当正餐来减肥，可以吗
  不新鲜的水果能吃吗
  蔬菜水果可以提高机体免疫力吗
  维生素C可以促进皮肤美白吗
  常喝胡萝卜汁、果菜汁是否可以养颜美容
  糙米是否可以败“火”
  鱼肝油对眼睛好，是否愈多愈好
  患了青春痘该如何进行饮食调理
  生姜可以延缓衰老吗
  如何使头发润泽不干燥
3  皮肤老化，水分丢失是关键
  水对维持生命的意义
  人体需要的水是如何来的
  摄入的水是如何流失的
  不能维持水平衡会有什么后果
  排水可以养颜吗
  身体消肿有何妙计
  皮肤衰老的诱发因素
  是什么引起肌肤过敏
  常见的皮肤瑕疵有哪些
  服用抗氧化的营养食物能够有效祛斑吗
  四季喝汤养生法
4  喝茶养生法
  身体衰老，从骨关节开始
  骨质疏松是无声的杀手
  预防骨质疏松的营养常识
  特殊人群的健康补钙方法
  含钙丰富的食物有哪些
  牛奶——补钙的优选饮食
  骨头汤补钙有效吗
  烟、酒、咖啡会促进骨质丢失吗
  补钙的误区
  缺锰——也是骨质疏松的原因之一
  运动与骨质疏松
  简单易行的强壮骨骼养生方法
  如何缓解腰颈椎的疲劳
  随时随地可以做的保健操
  植物泡脚疏通全身经络
5  毒素堆积、循环不畅是衰老始祖
  排毒与养生
  身体毒素的大来源
  毒素如何排出体外
  便秘让毒素滞留体内
  月经周期与便秘有关吗
  有利于排毒的食物有哪些
  如何增加膳食纤维
  烹调是否会影响膳食纤维量
  一天需摄取多少克膳食纤维才足够
  长期膳食纤维摄取不足会导致哪些健康问题
  膳食纤维太多是否有害
  胆结石、胆囊炎患者是否应该多吃膳食纤维
  患了胃溃疡是否应该少吃膳食纤维
  糖尿病患者多吃膳食纤维有何好处
  介绍几种肠胃“大扫除”的方法
6  血管老化、代谢失调是万病之源
  为何要少吃脂肪
  脂肪主要来自哪些食物
  橄榄油是否对健康有益
  何谓反式脂肪酸
  如何减少饮食中油脂的摄取
  在外用餐如何减少脂类的摄取
  如何合理选择食用油
  何谓“盐”
  钠和盐有什么不同
  人体所需的钠盐来自哪里
  每日摄取多少钠盐才适当
  什么情况下人体内会缺钠
  如何评估摄入的钠量是太多或太少
  摄取过量的钠盐会造成什么伤害
  心血管疾病的危险因素是什么
  有益于保护心脑血管的饮食秘诀
  调节情绪，为“血管”减压
  有益于调理脾胃、促进代谢的秘诀
7  用得上的养生小秘诀
  营养师推荐的很好蔬菜榜
  营养专家解说鱼的妙处
  更年期妇女饮食调养秘诀
  更年期综合征的饮食原则
  秋季养生为一年之重
  减少餐桌饮酒量的方法
  饭前运动好还是饭后运动好
  如何选用保健食品
  哪些人需要吃保健食品
  购买保健食品时应该注意什么

    1  健康状况的自我评估
         什么是健康
         健康是生命的基础，事业的前提，生活的乐趣；健康是人生优选的财富，是人类最基本的需要和权利，充分享受这一权利是人生优选的幸福。
         世界卫生组织提出的健康新概念是“健康不仅仅是不生病，而且是身体上、心理上和社会适应上的完好”，并制定了以下10条健康标准：
         （1）充沛的精力，能从容不迫地负担日常生活和繁重工作而不感到过分紧张与疲劳。
         （2）处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。
         （3）善于休息，睡眠好。
         （4）应变能力强，能适应外界环境的各种变化。
         （5）能够抵御一般感冒和传染病。
         （6）体重适当，身材均匀，站立时，头、肩位置协调。
         （7）眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎。
         （8）牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。
         （9）头发有光泽，无头屑。
         （10）肌肉丰满，皮肤有弹性。
         根据世界卫生组织界定，人类的健康和长寿，40％依靠遗传和客观条件，其中15％为遗传因素，10％为社会因素，8％为医务条件，7％为气候条件，60％依靠自己建立良好的生活方式和行为习惯。
         ……