化工传递过程基础

《化工传递过程基础(3版)》（《化工传递过程基础》第3版）又被列为“十一五”重量规划教材。
为了满足不同层次读者的需要，《化工传递过程基础(3版)》在第二版的基础上进行了若干修订：
（1）在各篇分别增加了分子动量、热量和质量传递机理的内容；
（2）第十二章改为“多种传递同时进行的过程”，增加了湍流状态下热、质同时传递及水冷塔操作原理和设计等内容；
（3）第十章中增加了伴有化学反应分子传质的内容；
（4）在大部分章中增加了一定数量与工程实际相结合的例题和习题。

《化工传递过程基础(3版)》系普通高等教育“十五”重量规划教材《化工传递过程基础》（陈涛、张国亮主编，化学工业出版社，2002）的修订版，为“十一五”重量规划教材。本教材系统论述了化学工程中动量、热量与质量传递（“三传”）的基本原理、数学模型及求解方法，传递速率的理论计算，“三传”的类比及传递理论的工程应用等内容。全书共12章。第一章为传递过程概论，阐述流体流动导论、三传的类似性和衡算方法；第二～五章为动量传递，包括动量传递概论与动量传递微分方程、动量传递方程的若干解、边界层流动和湍流；第六～八章为热量传递，包括热量传递概论和能量方程、热传导和对流传热；第九～十一章为质量传递，包括质量传递概论和传质微分方程、分子传质和对流传质；第十二章为多种传递同时进行的过程，论述湍流下热、质同时传递和平壁面上层流边界层中同时进行“三传”的准确解。各章均附有例题和习题，以帮助读者对《化工传递过程基础(3版)》内容的理解和运用。《化工传递过程基础(3版)》还配有免费的教学支持材料可供参考，有需要的教师可登录wwwcipeducomcn免费下载。
《化工传递过程基础(3版)》可作为“化学工程与工艺”专业的专业基础课教材，亦可作为化工类其他专业的选修课教材，也可供在化工领域从事科研、设计和生产的科技人员参考。

主要符号说明
绪论
第一章传递过程概论
第一节流体流动导论
一、静止流体的特性
二、流体流动的基本概念
第二节动量、热量和质量传递的类似性
一、分子传递的基本定律
二、动量通量、热量通量和质量通量的普遍表达式
三、涡流传递的类似性
第三节传递过程的衡算方法
一、总衡算
二、微分衡算
习题

第一篇动量传递
第二章动量传递概论与动量传递微分方程
第一节动量传递概论
一、动量的分子传递与涡流传递
二、流体通过相界面的动量传递
第二节描述流动问题的观点与时间导数
一、欧拉观点与拉格朗日观点
二、物理量的时间导数
第三节连续性方程
一、连续性方程的推导
二、对连续性方程的分析
三、柱坐标与球坐标系的连续性方程
第四节运动方程
一、用应力表示的运动方程
二、牛顿型流体的本构方程
三、牛顿型流体的运动方程
四、对奈维斯托克斯方程的分析
习题

第三章动量传递方程的若干解
第一节曳力系数与范宁摩擦因数
一、绕流流动
二、封闭管道内的流动
第二节平壁间与平壁面上的稳态层流
一、两平壁间的稳态层流
二、竖直平壁面上的降落液膜流动
第三节圆管与套管环隙间的稳态层流
一、圆管中的轴向稳态层流
二、套管环隙间的轴向稳态层流
三、同心套管环隙间的周向稳态层流
第四节爬流
一、爬流的概念与爬流运动方程
二、粒子在流体中的沉降与斯托克斯定律
第五节势流
一、理想流体的运动方程
二、流体的旋度与速度势函数
三、势流的求解
第六节平面流与流函数的概念
一、平面流的概念
二、流函数
习题

第四章边界层流动
第一节边界层的概念
一、普朗特边界层理论的要点
二、边界层的形成过程
三、边界层厚度的定义
第二节普朗特边界层方程
一、普朗特边界层方程的推导
二、平板层流边界层的准确解
第三节边界层积分动量方程
一、边界层积分动量方程的推导
二、平板层流边界层的近似解
第四节管道进口段内的流体流动
第五节边界层分离
习题

第五章湍流
第一节湍流的特点、起因及表征
一、湍流的特点
二、湍流的起因
三、湍流的表征
第二节湍流时的运动方程
一、雷诺方程
二、雷诺应力
第三节湍流的半经验理论
一、波希尼斯克的湍应力公式
二、普朗特混合长理论
第四节无界固体壁面上的稳态湍流
第五节圆管中的湍流
一、圆管稳态湍流的通用速度分布方程
二、光滑圆管中的速度分布与流动阻力
三、粗糙管中的速度分布与流动阻力
第六节平板壁面上湍流边界层的近似解
第七节量纲分析在动量传递中的应用
一、奈维一斯托克斯方程的量纲分析
二、伯金汉丌定理
三、模型与相似
习题

第二篇热量传递
第六章热量传递概论与能量方程
第一节热量传递的基本方式
一、热传导(导热)
二、对流传热
三、辐射传热
四、同时进行导热、对流传热及辐射传热的过程
第二节能量方程
一、能量方程的推导
二、能量方程的特定形式
三、柱坐标系与球坐标系的能量方程
习题

第七章热传导
第一节稳态热传导
一、无内热源的一维稳态热传导
二、有内热源的一维稳态热传导
三、二维稳态热传导
第二节不稳态热传导
一、忽略内部热阻的不稳态导热——集总热容法
二、忽略表面热阻的不稳态导热
三、内部热阻和表面热阻均不能忽略时的大平板的不稳态导热
四、多维不稳态导热
五、一维不稳态导热的数值解
习题

第八章对流传热
第一节对流传热的机理与对流传热系数
一、对流传热机理
二、温度边界层(热边界层)
三、对流传热系数
第二节平板壁面对流传热
一、平板壁面上层流传热的准确解
二、平板壁面上层流传热的近似解
三、平板壁面上湍流传热的近似解
第三节管内对流传热
一、管内强制层流传热的理论分析
二、管内对流传热的量纲分析
三、管内湍流传热的类似律
第四节自然对流传热
一、自然对流系统的运动方程和能量方程
二、自然对流系统的对流传热系数
习题

第三篇质量传递
第九章质量传递概论与传质微分方程
第一节质量传递概论
一、混合物组成的表示方法
二、质量传递的基本方式
三、传质的速度与通量
第二节传质微分方程
一、传质微分方程的推导
二、传质微分方程的特定形式
三、柱坐标系与球坐标系的传质微分方程
习题

第十章分子传质(扩散)
第一节一维稳态分子扩散的通用速率方程
第二节气体中的分子扩散
一、组分A通过停滞组分B的稳态扩散
二、等分子反方向稳态扩散
三、气体扩散系数的测定和计算
第三节液体中的分子扩散
一、液体中的稳态分子扩散速率方程
二、组分A通过停滞组分B的稳态扩散
三、等分子反方向稳态扩散
四、液体扩散系数的计算
第四节固体中的扩散
一、与固体结构无关的稳态扩散
二、多孔固体中的稳态扩散
三、固体中的扩散系数
第五节伴有化学反应的分子扩散过程
一、具有非均相化学反应的一维稳态分子扩散
二、具有均相化学反应的一维稳态分子扩散
习题

第十一章对流传质
第一节对流传质的机理与对流传质系数
一、对流传质机理
二、浓度边界层
三、对流传质系数
第二节平板壁面对流传质
一、平板壁面上层流传质的准确解
二、平板壁面上层流传质的近似解
三、平板壁面上湍流传质的近似解
第三节管内对流传质
一、管内稳态层流传质
二、管内湍流传质的类似律
第四节对流传质模型
一、停滞膜模型
二、溶质渗透模型
三、表面更新模型
习题

第十二章多种传递同时进行的过程
第一节热量和质量同时传递的过程
一、湍流下热量和质量同时传递的过程
二、空气一水物系中热量和质量同时传递的过程
第二节平板壁面层流边界层中同时进行动量、热量和质量传递的过程
一、平板层流边界层中动量、热量和质量传递的基本微分方程
二、平板层流边界层中同时进行动量、热量和质量传递的准确解
习题
附录
附录A主要物理量的单位换算表
附录B误差函数表
附录C扩散系数
附录D分子扩散时之间的关系表
附录E伦纳德一琼斯参数δ、ξ／κ数值表
参考文献