无公害—蛋鸡--聚文网

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内容简介

改革开放以来，我国蛋鸡业生产取得了长足的发展，实现了由松散式的家庭副业型向规模数量型的全面转化，存出栏总量和鸡蛋产品产量跃居世界第一位，成为世界蛋鸡生产大国之一。但随着市场经济的发展和人民生活水平的不断提高，特别是我国加入世贸组织后，市场竞争日趋激烈，药物残留、重金属超标、环境污染等与畜产品质量相关的问题成为制约蛋鸡业乃至整个畜牧业持续、快速、健康发展的关键环节。这引起了党中央、国务院的高度注，党的“十六大”把“健全农产品质量安全体系，增强农业市场竞争力”作为一项重要内容写进了工作报告，农业部也随即出台了《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》专性文件，在全国范围内全力推行《无公害食品行动计划》，通过健全体系、完善制度，对农质量安全实行全过程监控，解决畜产品生产中药物残留以及出口农产品质量安全等问题，有效提高我国农产品质量安全水平，力争用5年时间，使全国基本实现食用农产品无公害标准化生产。为此作者收集查阅数十种相关文献资料，结合生产实际，组织编写了《蛋鸡》一书。通过8章的内容详细叙述了蛋鸡无公害标准化生产的相关技术要求和操作规范，供各规模蛋鸡饲养场（户）的蛋鸡生产者参阅。

第一章蛋鸡无公害标准化生产及概述第一节无公害标准化生产的含义第二节国内外蛋鸡无公害标准化生产现状及发展方向第二章无公害标准化场舍的建设与环境控制第一节场址选择第二节鸡场设计与建筑第三节鸡舍的建设与环境控制第四节旧鸡场的无公害改造第三章蛋鸡的品种与引种第一节国内地方蛋鸡品种第二节国内培育的杂交配套系蛋鸡品种第三节由国外引进的蛋鸡品种第四节蛋鸡的引种第四章无公害饲料的配制第一节无公害饲料原料第二节无公害饲料添加剂第三节无公害饲料的相关标准第四节无公害饲料的配制第五章蛋鸡无公害饲养管理第一节蛋用雏鸡的饲养管理第二节育成鸡的管理第三节产蛋鸡的饲养和管理第四节鸡蛋的收集、储藏、包装、运输第五节种鸡的饲养管理第六节饲养管理记录第七节其他管理第六章鸡场的无公害卫生防疫第一节无公害卫生防疫的基本要求及措施第二节卫生消毒第三节免疫接种第四节蛋鸡无公害生产中兽药的使用第五节养鸡场废弃物的无害化处理第七章鸡病的无公害防治第一节规模化鸡场疾病发生的现状及防治原则第二节鸡病的诊断技术第三节鸡常见病毒病的无公害防治第四节细菌性疾病的无公害防治第五节寄生虫病的无公害防治第六节常见中毒性疾病的无公害防治第七节常见鸡病的鉴别诊断第八章无公害畜产品的产地认定和产品认证第一节无公害农产品管理办法第二节无公害蛋鸡产品的产地认定第三节无公害蛋鸡产品的产品认证第四节无公害蛋鸡场认证现场检查细则参考文

无公害—蛋鸡

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