生活智慧王②：创意烹饪高手--聚文网

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本书蝉联金石堂畅销榜优选6周，连续上榜16周，台湾热门爆的品牌电视节目。
用很简单的食材做很特别的美味。现代家居生活的智慧大发现！小妙招带来大便利，金点子实现真省钱！

内容简介

创意煮食篇：不需要奢华的食材，只用平时简单、普通的材料，再发挥一点点创意，就能变化出不错的料理，如酸菜炸年糕、糖醋鲜贝、三色饭等等，光看菜名就咽口水哦。
食材变身篇：利用家中剩下的食材来制作美食，真的好神奇呦！一起来看看如何将剩饭变冰淇淋，葱油饼变比萨，年糕变三明治……简单又有趣，这些招数真的很好使！
奇妙点心篇：自己动手做点心的成就感，是再多的钱也买不来的，特别是发挥创意做出的定制点心，被品尝者称赞好味道时，是很开心不过的事了。
美食秘诀篇：就算是厨房新手，只要跟着秘诀走，也可以像个神奇魔法师，轻轻挥棒，变化出一道又一道美食来哦。
新派美食篇：你吃过中式苹果派吗？还有豆腐小汤圆、咖啡铜锣烧、创意大阪烧……快来跟着书中的步骤做，把这些新派的美食一一展现在家人、朋友面前，再快乐地接收大家艳羡的目光洗礼吧！

PART 1 创意煮食篇
  创意三色饭
  独门可乐茶叶蛋
  酸酸甜甜糖醋鲜贝
  香香酸菜炸年糕
  香酥炸茄盒
  用米饭煮玉米浓汤
  剩饭变营养米浆
  浓汤包做意式煸饭
  方便面变意大利面
  趣妙的星星水煮蛋
  创意烹饪小秘诀
PART 2 食材变身篇
  米饭变汤圆
  米饭变油葱粿
  冷饭巧做冰淇淋
  炒饭变身奶酪球
  葱油饼变比萨
  改装吐司做比萨
  吃剩薯条变可乐饼
  豆腐摇身变豆花
  年糕炸出三明治
  水饺变小笼包
  布丁变蛋糕
  创意烹饪小秘诀
PART 3 奇妙点心篇
  奇妙油炸冰淇淋
  大理石纹饼干
  用饼干做三色冰淇淋
  用吐司做日式麻耀
  春卷皮包奶酪
  吐司咖喱饺
  百变铜锣烧
  用馄饨皮做月亮虾饼
  用春卷皮做卷心酥
  水饺皮做漂亮甜点
  酥炸馄饨皮裹年糕
  创意烹饪小秘诀
PART 4 新派美食篇
  新式胡椒饼
  全新豆腐小汤圆
  新式起酥面包
  创意大阪烧
  新式肉松吐司
  咖啡味吐司布丁
  新潮咖啡铜锣烧
  中式苹果派
PART 5 美食秘诀篇
  炸鸡低热量的小秘诀
  焗烤料理低热量的小秘诀
  隔夜蛋糕新鲜吃的小秘诀
  夹心酥饼不含油的小秘诀
  炸虾不用油的小秘诀
  自制辣椒酱的小秘诀
  创意烹饪小秘诀
PART 6 厨房小绝招
  自制超级不沾刀
  只需4刀除净鱼刺
  煮豆浆不怕烧焦
  挤柠檬汁不用杀柠檬
  铝箔纸让高汤变清澈
  拿比萨不掉馅
  做三明治不掉馅
  可爱造型吐司
  半颗马铃薯让猪排超香脆
  一锅巧煮软硬米饭
  创意花瓣餐盘
  创意烹饪小秘诀

摘要

    PART 1 创意煮食篇
    创意三色饭
    好吃的食物除了味觉上的享受之外，视觉上的享受也很重要，利用青椒、红椒、黄椒做出的三色饭，不但令人赏心悦目，同时也达到了营养的均衡摄。蔬果中的椒类含中丰富的维生素C及维生素A，再加上“黄色、红色、绿色”来搭配出丰富色彩，如此就拥有了视觉上的享受，保证能让你食欲大开。
    ……

生活智慧王②：创意烹饪高手

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