生物工程

本书重点讨论了基因工程、动植物细胞工程、微生物工程及酶工程的基本原理和基本技术，以及细胞反应动力学及固定化生物催化剂反应动力学的基本过程和生物反应器构造原理及类型。同时也叙述了现代医药生物工程各类代表性产品的工艺过程和生产方法。

第一章  绪论   一、生物工程基本含义   二、生物工程的发展过程     三、现代生物工程的主要内容     四、现代生物工程在医药及工农业生产中地位及其重要性   五、现代生物工程与其它学科的关系   六、现代生物工程的成就及发展前景 第二章  基因工程   第一节  基因工程工具酶   第二节  基因工程载体   第三节  DNA提取与基因制备   第四节  目的基因与载体DNA的连接     第五节  重组DNA向宿主细胞内转移技术   第六节  阳性重组DNA的鉴别与分析   第七节  重组基因表达的调控   第八节  基因工程的成就及其应用   第九节  基因工程应用实例 第三章  微生物工程     第一节  微生物细胞培养概述   第二节  微生物细胞培养技术     第三节  微生物细胞生质体技术   第四节  微生物工程的应用   第五节  微生物工程应用实例 第四章  植物细胞工程   第一节  植物细胞工程概述   第二节  植物原生质体培养技术   第三节  植物细胞融合技术   第四节  植物细胞大规模培养技术     第五节  植物细胞工程的应用     第六节  植物细胞工程应用实例 第五章  动物细胞工程   第一节  动物细胞工程概述   第二节  动物细胞融合技术   第三节  单克隆抗体技术   第四节  动物细胞大规模培养技术     第五节  动物细胞工程的应用   第六节  动物细胞工程应用实例 第六章  酶工程   第一节  酶工程概论     第二节  固定化生物催化剂制备技术   第三节  酶偶联效率及固定化酶活力   第四节  固定化生物催化剂形状与性质     第五节  酶工程的应用   第六节  酶工程应用实例 第七章  细胞反应动力学   第一节  细胞浓度测定   第二节  分批培养法   第三节  连续培养法   第四节  半连续培养及透析培养法   第五节  基因工程细胞培养 第八章  均相酶反应动力学   第一节  均相酶反应动力学   第二节  固定化酶反应动力学   第三节  外部扩散及内部扩散过程 第九章  生物反应器   第一节  生物反应器类型   第二节  细胞反应器搅拌功率     第三节  细胞反应器中氧传递   第四节  细胞反应器的热量传递   第五节  细胞反应器的放大