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食品环境学

装帧: 平装
出版社: 中国轻工业出版社
作者: 张建新沈明浩
出版日期: 2006-10-01
商品条码: 9787501955732
出版年份: 2006

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内容简介

本书主要介绍了环境科学基础知识和生态系统、环境与食品原料的关系、环境污染与食品安全的关系、食品工业环境保护以及废弃物的综合利用途径、我国食品生产环境标准以及认证管理等内容。