蛋糕全书

装帧: 精装
出版社: 青岛出版社
作者: (英)尼尔森
出版日期: 2009-01-01
商品条码: 9787543649514
版次: 1
开本: 大16开
出版年份: 2009

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书结构清晰，内容实用。有关装饰的章节将告诉你丰富的技巧，会让你得心应手。
本书涵盖了200多款经典配方，加配2000多幅彩图，全程展示蛋糕制作详细步骤。

概述
常用糖衣配方
常规用具和配方
装饰蛋糕的艺术
经典款式
茶点蛋糕
纪念日蛋糕
待客蛋糕
节庆蛋糕
动物蛋糕
逸趣游艺蛋糕
儿童派对蛋糕