健康养殖技术问答丛书-名优水产

本书从指导养殖生产的实际出发，并没有对龟、鳖、虾、蟹、蚌、蛙、螺7种名优水产品的发育学、形态学、生理学方面的基础理论进行过多叙述，而是针对养殖过程中的关键生产环节，以实用技术问答的方式，结合生产实践需求，分品种清晰地阐述了名优水产品在养殖环境、苗种供应、养殖方式、饲料需求、病害防治及捕捞运输等影响水产品质量安全方面的关键技术问题，在语言表达上力求通俗易懂，在操作性上力求实用和科学，具有较强的针对性、实用性。

第一章 鳖的健康养殖技术 1.鳖属于鱼类吗？在我国主要有哪些鳖的种类？ 2.鳖的外部形态包括哪些？雌雄如何鉴别？ 3.鳖有哪些常见的生活习性？ 4.鳖的呼吸器官包括哪些？如何进行呼吸？ 5.鳖的生殖器官包括哪些？有哪些生殖特点？ 6.鳖的生长发育阶段应如何进行划分？ 7.鳖为什么会有冬眠现象？ 8.冬眠对鳖的生长发育是否存在影响？ 9.晒背对鳖的健康生长有哪些重要作用？ 10.被鳖咬住以后该怎么办？ 11.鳖的体色与哪些因素有关？ 12.鳖的雌雄个体在不同阶段的增重情况有何规律？ 13.国内人工养殖的鳖有哪几种？有何优劣？ 14.鳖的育种对人工养殖有何生产意义？ 15.野生鳖与养殖鳖如何区别？营养有何差异？ 16.如何人工驯养野生山瑞鳖？ 17.鳖在引种时应注意哪些关键问题？ 18.鳖的育种选配方法有哪些？主要目的是什么？ 19.培育中华鳖的良种具体包括哪些程序与措施？   20.养鳖场的选址应考虑哪些方面的要求？   21.养鳖场的规划设计应着重考虑哪些方面的问题？   22.养鳖池中一般应具备哪些常规设施？   23.养鳖池为什么必须设计晒背台？   24.养鳖池中的饵料台应如何进行设计？   25.养鳖池的防逃设施有哪些具体要求？   26.养鳖池如何设计进排水系统？   27.养鳖池如何设计鳖的活动场所？   28.鳖卵孵化室应如何进行设计？   29.如何设计修建亲鳖培育池？   30.如何设计修建稚鳖培育池？   31.如何设计修建幼鳖培育池？   32.如何设计修建成鳖培育池？   33.新建的养鳖池能否立即用于养鳖？   34.何谓亲鳖？如何选择优质亲鳖？   35.亲鳖的来源主要有哪些途径？何时收集比较适宜？   36.亲鳖一般在何时开始发情交配？   37.雌鳖交配后.精子在体内能够维持多长时间？   38.亲鳖培育时雌雄比例应如何搭配？   39.如何进行亲鳖的产前、产中和产后培育？   40.影响亲鳖越冬死亡的原因有哪些？   41.防止亲鳖越冬死亡应采取哪些措施？   42.雌鳖产卵一般在何时进行？   43.如何在产卵场寻找鳖的产卵穴？   44.发现卵穴后为什么不能立即采集鳖卵？   45.如何鉴别鳖卵是受精卵还是未受精卵？   46.鳖卵孵化需要哪些最基本的条件？   …… 第二章  龟的健康养殖技术 第三章  蚌的健康养殖技术 第四章  虾的健康养殖技术 第五章  蛙的健康养殖技术 第六章  螺的健康养殖技术 第七章  蟹的健康养殖技术 参考文献

    第一章 鳖的健康养殖技术    1.鳖属于鱼类吗？在我国主要有哪些鳖的种类？ 鳖俗称甲鱼、水鱼和脚鱼，是水生脊椎动物。鳖没有鳃和鳍，主要用肺呼吸，用四肢在水中划动和陆上爬行，故鳖属爬行类，而不属于鱼类，在生物学上属爬行纲鳖科。鳖科在全球共有6属20余种，在我国仅有2属3种，即鼋属和鳖属，其中鳖属有2种，包括中华鳖和山瑞鳖；鼋属在我国仅有1种，即称鼋。   2.鳖的外部形态包括哪些？雌雄如何鉴别？    鳖的外部形态包括头、颈、躯干、尾和四肢5部分。体形近似圆形，腹背有壳，体被柔软革质表皮，背甲周围有一柔软肉质裙边。性成熟后可从外部特征鉴别雌雄（表1.1）。 3.鳖有哪些常见的生活习性？ 鳖的生活习性与其形态结构、生理特征有着极为密切的关系，主要有如下几点：    （1）生活规律与外界温度密切相关。环境温度的变化直接影响鳖的活动与摄食。鳖的适宜水温为25℃～32℃：水温低于20℃时，鳖的活动与摄食能力下降；水温降至12℃时，即钻入水底泥沙冬眠；水温上升至15℃时，冬眠苏醒。水温升高，其活动、摄食能力增强。    （2）生性胆怯机灵却又凶猛好斗。鳖胆小怕惊，平时匿居不出，晒背、觅食、产卵一般离岸不远，稍有响动即迅速入水潜逃。鳖貌似温顺，但遇攻击时却凶猛异常，咬敌不放，只有放入水中才肯松口。有时为争夺栖息地和食物还会残食弱者。    （3）晒背是鳖必不可少的一种生理需要。鳖喜阳怕风，常会在温暖无风的晴天爬上陆地晒太阳，俗称“晒背”。尤其是稚鳖，15℃～20℃时，每天要晒2～3小时。通过晒背能达到提高体温、预防疾病等目的。   ……