多媒体CAI物理化学(第5版)/面向21世纪课程

本书是根据教育部组织实施“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的要求，经原国家教委批准立项的《面向21世纪工科(化工类)化学系列课程改革的研究与实践》项目中的子课题，由大连理工大学“国家高校工科化学教学基地”组织编写的。由教育部批准从第2版起作为“面向21世纪课程教材”出版。 全书共12章：化学热力学基础，相平衡热力学，相平衡强度状态图，化学平衡热力学，量子力学基础，结构化学初步，统计热力学初步，化学动力学基础，界面层的热力学及动力学，电解质溶液，电化学系统的热力学及动力学，胶体分散系统及粗分散系统；2个选读：非平衡态热力学和非线性化学动力学简介。 本书有配套的电子版《多媒体CAI·物理化学纲要》；另有配套的教学参考书《物理化学学习指导》、《物理化学考研重点热点导引与综合能力训练》(第2版)，由大连理工大学出版社出版。 本书是把教学内容、教学体系、教学手段的改革融为一体，文字版与电子版相结合，面向21世纪，可用现代化的多媒体技术教学的创新教材。适用于高等理工、师范院校化学、应用化学、化工工艺、化学工程、化工材料、生物化工、化工制药、轻工食品、石油化工等专业。

傅玉普，大连理工大学教授。1960年毕业于大连工学院（现为大连理工大学），毕业后留校从事物理化学教学与研究工作40余年。曾任物理化学教研室主任，教育部高校工科化学课程教学指导委员会委员。曾当选民盟大连市委副主委兼秘书长、辽宁省委常委、中央委员；政协大连市委常委。 在高等教育出版社出版的著作有：合编《物理化学》（上、下册），该书的第1、2版先后获国家教委优秀教材二等奖和一等奖；主编《物理化学例题与习题》（第1、2版）；特约主持修订（主编）教育部高职高专规划教材《物理化学》（第2版）。合作完成（主编之一）“九五”国家重点科技攻关项目——高校工科本科及专科两个《物理化学试题库》（光盘）；合译《物理化学习题》（人民教育出版社）；主编《新世纪网络物理化学》。在大连理工大学出版社出版的著作有：主编《均相反应动力学方程与反应器计算》；主编《多媒体CAI·物理化学》（第1、2、3版）；主编《物理化学学习指导》；主编《物理化学考研重点热点导引与综合能力训练》（第1、2版）；主编《物理化学简明教程》。 先后从事物性测定研究及催化燃烧反应动力学研究，发表教学及科研论文30余篇。

第1章 物理化学概论 0.1 物理化学课程的基本内容 0.2 物理化学的研究方法 0.3 物理化学的量与单位 第1章 化学热力学基础（18学时，供参考） 教学基本要求 1.0 化学热力学的理论的基础和方法 Ⅰ 热力学基本概念、热、功 1.1 热力学基本概念 1.2 热、功 1.3 可逆过程、可逆过程的体积功 Ⅱ 热力学第一定律 1.4  热力学能、热力学第一定律 1.5  定容热、定压热及焓 1.6  热力学第一定律的应用 1.7  节流过程、焦一汤效应 1.8  稳流系统的热力学第一定律 Ⅲ 热力学第二定律 1.9  热转化为功的限度、卡诺循环 1.10  热力学第二定律的经典表述    1.11  熵、热力学第二定律的数学表达式    1.12  系统熵变的计算   Ⅳ 热力学第三定律    1.13  热力学第三定律    1.14  化学反应熵交的计算   Ⅴ 熵与无序和有序    1.15 熵是系统无序度的量度    1.16  熵与热力学概率    1.17  熵与生命及耗散结构   Ⅵ 亥姆霍茨函数、吉布斯函数    1.18 亥姆霍茨函数、亥姆霍茨函数判据    1.19 吉布斯函数、吉布斯函数判据    1.20  P、V、T变化及相变化过程A、G的计算   Ⅶ 热力学函数的基本关系式    1.21 热力学基本方程、吉布斯一亥姆霍茨方程    1.22麦克斯韦关系式、热力学状态方程     Ⅶ  多组分系统热力学    1.23  混合物、溶液及其组成标度   1.24  偏摩尔量    1.25 化学势    1.26 气体的化学势、逸度   习题   计算题答案 第2章  相平衡热力学（6学时） 第3章  相平衡强度状态图（8学时） 第4章  化学平衡热力学（4学时） 第5章  量子力学基础（4学时） 第6章  结构化学初步（6学时） 第7章  统计热力学初步（8学时） 第8章  化学动力学基础（16学时） 第9章  界面层的热力学及动力学（6学时） 第10章  电解质溶液（4学时） 第11章  电化学系统的热力学及动力学（6学时） 第12章  胶体分散系统及粗分散系统（4学时） 选读Ⅰ  非平衡态热力学简介 选读Ⅱ  非线性化学动力学简介 附录 参考书目 名词索引 编后说明

    第0章  物理化学概论     0.1  物理化学课程的基本内容 物理化学是化学科学中的一个分支。物理化学研究物质系统发生压力（P）、体积（V）、温度（T）变化、相变化和化学变化过程的基本原理，主要是平衡规律和速率规律以及与这些变化规律有密切联系的物质的结构及性质（宏观性质、微观性质、界面性质和分散性质等）。 作为物理化学课程本书包括：化学热力学基础、相平衡热力学、相平衡强度状态图、化学平衡热力学、量子力学基础、结构化学初步、统计热力学初步、化学动力学基础、界面层的热力学及动力学、电解质溶液、电化系统的热力学及动力学、胶体分散系统及粗分散系统共12章。但就内容范畴及研究方法来说可以概括为以下5个主要方面：   0.1.1 化学热力学    化学热力学研究的对象是由大量粒子（原子、分子或离子）组成的宏观物质系统。它主要以热力学第一、第二定律为理论基础，引出或定义了系统的热力学能（U）、焓（H）、熵（S）、亥姆霍茨函数（A）、吉布斯函数（G），再加上可由实验直接测定的系统的压力（p）、体积（V）、温度（T）等热力学参量共8个最基本的热力学函数。应用演绎法，经过逻辑推理，导出一系列的热力学公式及结论（作为热力学基础）。而将这些公式或结论应用于物质系统的P、V、T变化、相变化（物质的聚集态变化）、化学变化等物质系统的变化过程，解决这些变化过程的能量效应（功与热）和变化过程的方向与限度等问题，亦即研究解决有关物质系统的热力学平衡的规律，构成化学热力学。   ……