做自己的营养医生让你多活20年的营养学知识--聚文网

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内容简介

为了帮助读者了解食物，认识食物中营养与健康的关系，更好地利用食物来保持身体健康、预防和治疗各种疾病，该书编者综合中华传统养生理论与现代医学保健知识，编写了这本《做自己的营养医生：让你多活20年的营养学知识（生活养生）》。
该书对400余种食材、饮品的食疗功效进行科学全面的介绍。丰富的内容、简单的文字论述及系统化的编排体例，帮助读者从中了解健康的饮食之道，并学以致用，在日常的饮食中达到调理身心的效果。

第一篇用知识指导生活
第1章被严重误读的营养学
营养学与“药食同源
营养学的基础
健康危机始于营养断层
吃得不健康，你就不健康
第2章亚健康，疾病的早期阶段
被严重误解的”亚健康
亚健康的本质是消耗储备的过程
5%的人健康，20%的人有病，75%的人处于亚健康状态
预防是更好的治疗
第3章身体的修复能力和自愈能力
人体的基础知识（人体结构、系统组成、工作原理）
被严重低估的人体修复功能（全书重要铺垫）
你多长时间“检修”一次（及时体检治疗）
搞错了，身体需要原料（营养素）

第二篇做自己的营养医生
第4章找到疾病的真正根源
小心，疾病是吃出来的
慢性病都是生活方式病
“隐性饥饿”成为健康新隐患
“富贵病”不是营养惹的祸
失眠是因为营养素缺乏
痛风发作不是吃了高嘌呤的食物
第5章营养素就是用来治病的
优化的营养是未来的药物
肥胖、高血脂是肝脂肪代谢障碍造成的
营养素充足后，高血压自然治愈
让身体合成足够的酶和辅酶，低血糖轻松治愈
营养素可以治愈糖尿病
提高机体免疫力抗病毒
更年期综合征——营养素缺乏综合征
食物是摆脱抑郁症优选的药物
长骨刺的根本原因是缺钙
癌是营养靠前缺乏的产物
第6章营养素使用中的误区
片面理解缺什么补什么
补充的品种越多越好
有些营养素没补对
营养补充剂可以自己选
一旦状况改善，就停止补充

第三篇餐桌上的营养智慧
第7章食物是优选的营养仓库
获取营养素的手段十分简单——吃饭
反营养物质——我们不应该吃什么
常吃的食品中，哪些不利于健康
各种营养素的食物来源
第8章让食物更有营养的窍门
看清食物营养的是是非非
做个精明的食品选购者
……
第四篇很好营养受益无穷
第五篇健康长寿，饮食中来

做自己的营养医生 让你多活20年的营养学知识

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