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时尚休闲饮品制作

时尚休闲饮品制作

  • 字数: 137000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中国劳动社会保障出版社
  • 出版日期: 2022-12-01
  • 商品条码: 9787516757307
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 128
  • 出版年份: 2022
定价:¥38 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本书紧贴市场需求,内容包括时尚休闲饮品的作用、种类和发展趋势,并介绍了42种时尚休闲饮品的调制方法,每个产品都附有详细的制作用料、制作过程和注意事项等。本书适合饮品制作从业人员培训使用,也可供调饮爱好者参考学习。
作者简介
上海商学院是一所以商科为特色、多学科协调发展的的上海市属公办本科普通高校,为全国应用技术大学(学院)联盟应用商科专业协会牵头单位和理事长单位、“一带一路”国际商科教育联盟发起成员单位、长三角新商科教育联盟成员、上海商贸职业教育集团牵头单位、美国商学院认证委员会(ACBSP)会员单位。 上海市贸易学校是国家中等职业教育改革发展示范学校、重量重点中等职业学校。学校围绕大食品产业链技术技能型人才需求,以国际商务、食品生物工艺和物联网技术应用三个市级(示范)品牌专业为引领,建设食品技术、财经商贸和计算机信息三大专业群。
目录
第一章 时尚休闲饮品的作用/1
一、时尚休闲饮品是文化载体/2
二、时尚休闲饮品是社交利器/3
三、时尚休闲饮品是减压利器/3
四、时尚休闲饮品是养生佳品/4
五、时尚休闲饮品能张扬个性/5
第二章时尚休闲饮品的种类/6
一、饮料/7
二、饮料酒/13
第三章 时尚休闲饮品的发展趋势/22
一、健康化/22
二、高品质化/23
三、功能化/24
四、跨界互联/25
五、采用地方特色原料/25
六、国货梅开二度/25
第四章 时尚休闲饮品的制作/26
一、苏打柠/26
二、苏打芹/28
三、冰苏打柠/30
四、多多苏打/32
五、迷离青青/34
六、西柚薄荷苏打/36
七、柚柚养乐多/38
八、紫苏蜜桃乌龙/41
九、绿野仙踪/44
十、秋栗薯/46
十一、椰椰荔枝/48
十二、椰椰芒芒/50
十三、气泡西瓜椰椰/53
十四、草莓冰浆奶昔/55
十五、抹茶酒酿冰奶/57
十六、原味奶茶/59
十七、冰砖拿铁/61
十八、苹果肉桂dirty/63
十九、乌龙咖啡拿铁/65
二十、焦糖玛奇朵/67
二十一、抹茶拿铁/69
二十二、生椰拿铁/71
二十三、荷包蛋摩卡/72
二十四、桂花秋梨爽/75
二十五、冬趣/77
二十六、芒果雪泥冰沙/80
二十七、青提雪泥冰沙/82
二十八、香蕉酸奶雪泥冰沙/84
二十九、百香果菠萝雪泥冰沙/86
三十、抹茶雪泥冰沙/88
三十一、红豆牛奶雪泥冰沙/90
三十二、苏打渐变/92
三十三、青梅冰美式/94
三十四、梅子跳跳/96
三十五、黄酒乌梅苏打饮/98
三十六、鲜橙白兰地/100
三十七、朗姆椰/102
三十八、朗姆雪碧/104
三十九、金巴利汤力/106
四十、龙舌兰汤力/108
四十一、马天尼起泡汤力/110
四十二、上海之夜/112
附录/114

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