动物生理学(第3版)

《动物生理学》（第3版）由纸质主体教材和数字化内容两部分组成，每章有配套课件、延伸阅读、拓展知识和部分教学视频，方便线上、线下学习。本教材在涵盖动物生理学基本内容的基础上，突出畜禽、鱼类生理特点，并对其他经济动物的生理特性加以比较，使之既具有明显的针对性又具有广泛的适用性。教材文字简洁、层次清晰、图文并茂、易读易懂。适用于高等院校动物科学、动物医学、生物技术、水产养殖、野生动物资源保护等多种专业本科生使用。

第3版前言
第2版前言
第1版前言
第1章 绪论
1.1 动物生理学概述
1.1.1 动物生理学的研究对象
1.1.2 动物生理学的研究任务
1.1.3 动物生理学与部分专业的关系
1.1.4 动物生理学的一般研究方法
1.1.5 动物生理学研究的不同层次
1.2 机体生命活动的基本特征
1.2.1 新陈代谢
1.2.2 兴奋性
1.2.3 适应性
1.2.4 生殖
1.3 机体的内环境、稳态和生物节律
1.3.1 内环境和稳态
1.3.2 生物节律
1.4 机体功能的调节
1.4.1 神经调节
1.4.2 体液调节
1.4.3 自身调节
1.5 动物体内的控制系统
1.5.1 非自动控制系统
1.5.2 反馈控制系统
1.5.3 前馈控制系统
第2章 细胞的基本功能
2.1 细胞膜的结构和跨膜物质转运
2.1.1 细胞膜的分子结构
2.1.2 跨膜物质转运
2.2 跨膜信号转导
2.2.1 细胞间通信
2.2.2 离子通道介导的信号转导
2.2.3 G蛋白耦联受体介导的信号转导
2.2.4 酶联型受体介导的信号转导
2.2.5 核受体介导的信号转导
2.3 细胞的生长、增殖、凋亡与保护
2.3.1 细胞的生长与增殖
2.3.2 细胞凋亡
2.3.3 细胞保护
2.4 细胞的电活动
2.4.1 静息电位
2.4.2 动作电位
2.4.3 局部电位
2.5 骨骼肌的收缩功能
2.5.1 骨骼肌的收缩形式
2.5.2 骨骼肌的收缩机制
2.5.3 骨骼肌兴奋-收缩耦联
第3章 血液
3.1 血液生理概述
3.1.1 血液的组成
3.1.2 血量
3.1.3 血液的功能
3.1.4 血液的理化特性
3.1.5 血液的免疫学特性
3.2 血细胞生理
3.2.1 血细胞的生成
3.2.2 红细胞生理
……
第4章 血液循环
第5章 呼吸
第6章 消化与吸收
第7章 能量代谢与体温调节
第8章 尿的生成与排出
第9章 神经系统的功能
第10章 内分泌
第11章 生殖
第12章 泌乳
第13章 皮肤生理
参考文献
专业术语中英文对照