图解对症药膳速查手册

字数: 240.00千字
装帧: 平装
出版社: 中医古籍出版社
作者: 无
出版日期: 2014-01-01
商品条码: 9787515205045
版次: 1
开本: 16开
页数: 239
出版年份: 2014

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内容简介

中医讲究“药食同源”，药膳是很能体现这一理念的养生方式，这种药食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健养生。
《图解对症药膳速查手册》详解经典药膳，以功能划分章节，您可以根据食物、药物之性，结合身体素质、疾病性质、四季节气特点而综合掌握，合理选择，科学搭配，变“良药苦口”为“良药可口”，为身体健康保驾护航。
《图解对症药膳速查手册》由谭小春、李健编著。

食材药膳速查索引
10种适合家庭栽种的常用药材
食物的五色与五味
药膳材料的保存与使用
药膳的烹饪方法
不同年龄性别的药膳选用
四季药膳选用
第一章疏肝理气篇
理气止痛
香菇旗鱼汤
虫草瘦肉粥
杜仲寄生鸡汤
山药土茯苓煲瘦庆
通乳丰胸
木瓜炖银耳
猪脚煮花生
通草丝瓜草虾汤
牛奶炖花生
失眠多梦
天麻鸡肉饭
当归炖猪心
灵芝炖猪尾
荞麦桂圆红枣粥
党参桂圆膏
焦虑烦躁
党参茯苓粥
四仙莲藕汤
莲子茯神猪心汤
金针木耳肉片
鸡丝炒百合金针
养肝护胆
山药炖鸡汤
黄芪豆芽牛肉汤
......
第二章健脾益胃篇
第三章润肺止咳篇
第四章滋补养肾篇
第五章补血护心篇
第六章美容养颜篇
第七章女性护理篇
第八章清热排毒篇
第九章体质调理篇