种子的胜利谷物、坚果、果仁、豆类和核籽如何征服植物王国,塑造人类历史--聚文网

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 美国自然文学奖约翰·巴勒斯奖得主、《纽约时报》畅销书作家索尔·汉森，浪漫讲述种子的故事，深入寻踪种子背后不为人知的自然史和文化史  斩获太平洋西北书商公会图书奖、美国大学优等生联谊会“科学图书奖”  入围美国科学促进会“优秀科学图书奖”、华盛顿图书奖  《纽约时报》、《新科学家》、《博物学》、《大不列颠野生生物》、艾米·斯图尔特等赞誉推荐沉睡了两千年的种子，为何还能再发芽？为了寻找豆肉蔻和胡椒，竟然促成了地理大发现？中东的小麦种子，如何影响了几个国家的命运兴衰？种子如何统治全世界，塑造了我们的历史、文明和日常生活？一颗小小的种子里，隐藏着WU限大的宇宙。种子看似毫不起眼，却在自然世界和人类世界中发挥着不可替代的作用。它是“盒子里的植物婴儿”，是孟德尔的豌豆实验，还是仿生学和基因技术备受青睐的宠儿。种子体现了自然造物的精妙，更是对植物进化的讴歌。了解种子，就会了解生命的初始奥秘！汉森用洋洋洒洒又充满童趣的笔调，辅以恣意而精巧的譬喻，为我们呈现了：  种子的科学知识  环环相扣的探索故事  种子与植物、动物及人类之间千年的互动历程  种子之于我们，是朋友，是敌人，是协作者，也是“共生者” 书中含有37张插图，图文并茂，生动呈现生命的优雅与奇迹，给读者以丰富而浪漫的感官体验。

内容简介

只要有一颗种子，我就准备看到奇迹。——亨利·梭罗我们生活在一个充满种子的世界。种子占领阳台和园地，超越森林与原野，遍布人类历史与生活的各个角落。清香迷人的咖啡豆，刺激提神的辣椒素，舒适柔软的棉衣，是种子赐予我们的礼物。它们用自己超强的生存竞争力，在全球范围内传播着自己的能量。假如没有种子，生命可能不会进化，而小小的种子也左右了人类文明的进程。肉豆蔻与胡椒的香气，激发了人类探索的欲望，从而开启地理大发现的新时代；爪哇黄瓜种子的薄膜飞翼，启发了人类的灵感，从而设计出极有杀伤力的隐形轰炸机；中东小麦影响了几个国家的生存和命运，棉花籽揭开了近代工业革命的序幕……《纽约时报》畅销书作家、生物学家、野生动物保护主义者索尔·汉森带领我们跨越全球，追寻种子在这个星球上的故事。从浣熊小屋到西雅图的咖啡馆，从修道院的后花园到印度喀拉拉邦的香料之路，一路上，我们会遇到园丁、植物学家、探险家、农民、历史学家和修道士的引导，经历一场饶有趣味又充满智力快感的科学冒险，共同见证种子的优雅与奇迹。

作者说明
致谢
前言“注意（种子）！”
引言强大的能量
种子的营养
第一章种子的一天
第二章生命的支柱
第三章有时候你像个疯子
种子的结合
第四章卷柏掌握的技能
第五章孟德尔的孢子
种子的耐力
第六章玛土撒拉
第七章把它放进种子库中
种子的防御
第八章牙咬、喙啄与啃食
第九章丰富的滋味
第十章最令人愉快的豆子
第十一章雨伞谋杀案
种子的传播
第十二章诱人的果肉
第十三章随风飘动，随波逐流
结语种子的未来
附录A植物的俗称、学名与科名
附录B种子保护机构
注释
词汇表
参考文献

种子的胜利 谷物、坚果、果仁、豆类和核籽如何征服植物王国,塑造人类历史

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种子的胜利谷物、坚果、果仁、豆类和核籽如何征服植物王国,塑造人类历史