遵生八笺.饮馔服食笺

装帧: 线装
出版社: 广陵书社
作者: 明·高濂撰
出版日期: 2019-01-01
商品条码: 9787555409274
版次: 1
开本: 其他
页数: 133
出版年份: 2019

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内容简介

为明高濂撰养生专著。共有八笺。本书选取《饮馔服食笺》，是原书的卷十一至卷十三，收录了3253种饮食和药方及15种专论。

上卷
序古？？
茶泉？
？茶品
？泉水
？品？三十二？
青脆梅？
？梅？
？池？
橘？
杏？
茴香？
梅？？
天香？
酒？？法
湖？？法
水煤肉
清蒸肉
炒羊肚？
炒腰子
蝗？
又？？
糖炙肉
？蟹糟蟹醉蟹三法
？？不？？色
煮？法
煮蟹青色蛤蜊脱丁
造肉酱法
？雀？
治食有法？例
中卷
下卷