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化学
字数: 168000
装帧: 平装
出版社: 机械工业出版社
出版日期: 2023-02-01
商品条码: 9787111716723
版次: 1
开本: 32开
页数: 152
出版年份: 2023
定价:
¥59
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你也许对原子和分子非常熟悉,但是你知道为什么某些粒子的特性与其他的粒子不同吗?或者当这些粒子结合时又会发生什么呢?聚合物是什么东西?它们为什么如此有用?单原子裂解时为什么会释放出能量?而这些能量又是从哪里来?人类头发的直径能够让多少辆纳米车通过?空气是溶液吗?诸如此类的日常问题,都与化学息息相关。阅读本书,你将获得以上问题的答案,更能在零碎的闲暇时间快速踏入让人着迷的化学世界。
内容简介
你也许对原子和分子非常熟悉,但是你知道为什么某些粒子的特性与其他的粒子不同吗?或者当这些粒子结合时又会发生什么呢?聚合物是什么东西?它们为什么如此有用?单原子裂解时为什么会释放出能量?而这些能量又是从哪里来?人类头发的直径能够让多少辆纳米车通过?本书将化学这一科目分解为50个重要的主题,帮助我们理解事物的本质,每一个主题仅用三四百字和一幅图片进行解释。本书研究液体、固体和气体的性质和特性,还研究元素周期表中的元素。本书探究天然材料和合成材料的结构,及其令人迷惑不解的使用范围,该范围涵盖从燃料和食物到制造业以及药品行业。本书还探讨化学方程式、酸和碱、核裂变以及热动力学定律,并探究人们周围以及人体内的粒子是如何让这一切发生的。
目录
前言
1.原子、分子和化合物
2术语
4物质由粒子构成
6原子的结构
8原子内部
10原子从哪里来?
12电子的双重特性
14原子中电子的位置
16周期模式
18原子结合
21人物传略:约翰·道尔顿
22路易斯化学键模型
24共价键理论和分子轨道理论
26异性相吸
29.物质状态
30术语
32物质结合力
34气态
36液态
38固态
41人物传略:罗伯特·波义耳
42陶瓷
44溶液
47.化学反应和能量
48术语
50化学方程式
52燃烧反应和能量来源
54酸碱中和
56沉淀反应产生固体
58用化学发电
60反应率和化学动力学
63人物传略:汉弗里·戴维
64能量和热力学第一定律
66熵和热力学第二定律
68熵和热力学第三定律
70熵和自发过程
73.无机化学
74术语
76专享性原理
78颜色
80集群化学
82过渡金属催化剂
85人物传略:马里奥·莫利纳
86碳:不仅仅用于铅笔
88纳米技术
91.有机化学
92术语
94有机化学和活力论
96碳氢化合物
98醇类
100醛、酮和酯
102羧酸和胺
105人物传略:弗里德里希·沃勒
106化学复制自然界
108聚合物
111.生物化学
112术语
114碳水化合物
116脂类
118氨基酸和蛋白质
121人物传略:安娜·简·哈里森
122生物蓝图:核酸
124生物药品合成
127.核化学
128术语
130放射性
132原子分裂
134核质量损失
136辐射对生命的影响
139人物传略:奥托·哈恩
140放射医学
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