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茶艺师(技师 高级技师)

茶艺师(技师 高级技师)

  • 字数: 220000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中国劳动社会保障出版社
  • 出版日期: 2021-06-01
  • 商品条码: 9787516733790
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 196
  • 出版年份: 2021
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精选
内容简介
本套教材按照职业技能等级培训要求编写,严格按照“考什么、编什么”的理念实施,套书包括《茶艺师(基础知识)》《茶艺师(初级 中级 高级)》《茶艺师(技师 高级技师)》。本书是其中的技师和高级技师合并分册,主要介绍该职业这两个个级别应该掌握的理论知识,有接待准备、茶艺服务、茶间服务、茶艺馆创意、茶饮服务、茶事活动、茶事创作、业务管理(茶事管理)等内容。本套书是市场中该职业最权威、最全面的教材,属于职业等级考核和培训推荐用书。
目录
茶艺师技师
第一章 茶艺馆布局设计
第一节 茶艺馆设计要求
第二节 一茶艺馆布置
第二章 艺表演与茶会组织
第一节 茶艺表演
第二节 茶会组织
第三章 管理与培训
第一节 服务管理
第二节 茶艺培训
茶艺师高级技师
第四章 茶艺服务
第一节 茶饮服务
第二节 茶叶保健服务
第五章 茶艺创作
第一节 茶艺编创
第二节 茶会创新
第六章 管理与培训
第一节 管理
第二节 培训
第七章 茶文化研究及论文写作
第一节 茶文化研究
第二节 茶文化论文写作
参考文献

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