药用植物生理学

本教材旨在全面、系统地介绍药用植物的生理特性、生长发育规律及其调控机制，为药用植物资源的开发与利用提供科学依据。教材共14章，内容包含药用植物的水分与矿质生理、光合作用与呼吸作用、物质与能量代谢、生长与发育、逆境生理及次生代谢等多个方面，层次清晰，逻辑严密，既注重基础理论的阐述，又结合实际案例进行分析，具有较好的学术价值和实用价值。
本教材主要供中药资源与开发、中药学、中草药栽培与鉴定等专业学生使用，也可作为中药学相关专业研究人员的参考用书。

绪论 1
第一节 植物生理学的概念与发展 1
第二节 药用植物生理学 5
第一章 药用植物水分生理 11
第一节 水分在药用植物生命活动中的作用 11
第二节 药用植物细胞吸收运输水分的原理 15
第三节 药用植物根系吸水 21
第四节 蒸腾作用 26
第五节 药用植物体内水分运输 30
第六节 合理灌溉的生理基础 32
第二章 药用植物矿质生理 36
第一节 药用植物必需的矿质元素及其生理作用 36
第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 43
第三节 植物体对矿质元素的吸收 45
第四节 矿质元素在植物体内的运输与分配 48
第五节 矿质元素对药用植物品质形成的影响 49
第三章 药用植物光合生理 54
第一节 导论 54
第二节 叶绿体和光合色素 56
第三节 光合作用Ⅰ：光反应 62
第四节 光合作用Ⅱ：碳同化 68
第五节 光呼吸 75
第六节 非生物胁迫对药用植物光合作用的影响 78
第四章 药用植物呼吸生理 87
第一节 呼吸作用的概念及其生理意义 87
第二节 植物的呼吸代谢途径 89
第三节 电子传递和氧化磷酸化 95
第四节 呼吸过程中能量的储存和利用 100
第五节 呼吸作用的调节 103
第六节 呼吸作用的影响因素 105
第五章 药用植物同化物的运输 109
第一节 药用植物对同化物的运输形式 109
第二节 同化物的装载与卸出 115
第三节 同化物的配置与分配 119
第四节 同化物的运输与分配的调控机制 122
第六章 药用植物次生代谢生理 125
第一节 药用植物初生代谢与次生代谢的关系 125
第二节 药用植物主要次生代谢物 126
第三节 药用植物次生代谢物的生物合成和积累 129
第四节 生态环境对次生代谢物的形成影响与调控 137
第五节 药用植物次生代谢的生理调控 144
第七章 药用植物信号转导 152
第一节 植物信号分子和受体 153
第二节 植物信号转导的过程 156
第八章 植物生长物质 164
第一节 生长素 165
第二节 赤霉素 173
第三节 细胞分裂素 179
第四节 脱落酸 186
第五节 乙烯 193
第六节 油菜素甾醇 200
第七节 茉莉素 204
第八节 独脚金内酯 208
第九节 水杨酸 211
第十节 多肽 212
第十一节 植物生长调节剂 213
第九章 药用植物光形态建成 221
第一节 光敏色素 221
第二节 蓝光受体及紫外光受体 226
第十章 药用植物生长发育生理 229
第一节 植物细胞的生长与分化 229
第二节 植物开花生理 231
第三节 植物生长的周期性和相关性 235
第四节 植物衰老 238
第五节 植物器官的脱落 240
第十一章 春化作用与光周期现象 242
第一节 春化作用 242
第二节 光周期现象 245
第十二章 药用植物种子生理 252
第一节 种子休眠 252
第二节 种子萌发 255
第三节 种子活力与寿命 260
第十三章 药用植物逆境生理 265
第一节 逆境胁迫 265
第二节 药用植物的抗逆性与适应性 269
第三节 水分生理与药用植物的抗逆性 280
第四节 盐胁迫与药用植物的适应性 287
第五节 药用植物低温逆境生理 295
第六节 药用植物高温逆境生理 300
第七节 光胁迫及药用植物的适应性 304
第八节 环境污染及药用植物的抗性 309
第九节 药用植物生物逆境生理 316
第十四章 药用植物设施栽培系统与物质调控 323
第一节 药用植物种植现状与设施栽培系统 323
第二节 LED光在农业上的应用及植物工厂种植系统 325
第三节 药用植物植物工厂物质调控 330
参考文献 343