豆腐

字数: 200000
装帧: 平装
出版社: 湖南文艺出版社
出版日期: 2022-11-01
商品条码: 9787572608322
版次: 1
开本: 48开
页数: 1356
出版年份: 2022

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内容简介

《豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里，感悟中国人吃的智慧，品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理；一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”；一声卖豆腐的叫唤，回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食，更是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣，邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事，并特别专访当代豆腐匠人，讲述豆腐制作的工艺；呈现形式好看且好玩，既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等，也有视觉创意十足的俗语和灯谜。从风味到形态，从美食到文化，一本书吃透中国豆腐；传统与现代融合，趣味与创意兼备，呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。

壹冻豆腐：艺术作品
秦修平绘画《油条豆浆豆腐乳……》
林曦绘画《人间有味是清欢》
甄景虎创作
Tango 绘画
九儿绘画《小葱拌豆腐》
袁赤绘画《豆腐》
鐵花绘画《清白之年》
绿真丝绘画《小小豆子圆又圆……》
火山菇绘画
……
贰豆腐脑：古诗词
叁豆花：现代诗
肆豆腐干：短评
伍麻婆豆腐：杂谈
陆臭豆腐：戏曲、俗语、灯谜等
柒豆浆：豆腐工艺
捌豆皮：老照片
后记