科学之美 显微镜下的植物

我们周围的植物和真菌世界多姿多彩，显微镜下的它们更加艳丽迷人。本书通过显微技术，展现了植物和相关真菌的精美图像，让我们能近距离观察熟悉的花、树、水果、蘑菇，以及花粉、种子、根和叶，看到自然世界美轮美奂的微观样貌。

本书是“科学之美”系列的第二本，上一本《科学之美·显微镜下的人体》利用现代技术，展示出一般人很少能见到的最为精彩的人体微观图像。同样是利用显微摄影技术，本书展示了显微镜下美丽的种子、花粉、子实体、木和叶、蔬菜、花、果实的细节，给读者展现了奇妙的植物微观世界。从薰衣草油腺体到松树的树皮，从叶片气孔到树木年轮，从花粉到雄蕊，阅读本书，不仅是一次视觉的享受之旅，还可以更为直观地了解科学背后的奥秘。图书以显微摄影技术探索了广阔的植物世界，并以简明扼要的语言解释了每幅图片后的科学知识，让读者充分地了解植物的方方面面。本书是科学性和欣赏性的绝妙统一，有很高的研究和收藏价值。

科林·索尔特（Colin Salter），英国有名科学、历史专栏作家，著有《你所需要知道的发明》《海洋腹足纲软体动物的私人生活》《钱伯斯传记词典·科学家条目》等图书。

序言 7
药用植物—食用植物—植物的视角—播种—光学显微技术—电子显微技术
显微镜下的种子 11
野花和禾草的种子集锦—芥子—多型苜蓿的刺果—种子正在发育的罂粟子房—玉米的种子—罂粟的果实—玻璃苣的种子—仙人掌类的种子—琉璃繁缕的蒴果—酢浆草的种子—繁缕的种子—麻风树油—蕨类的孢子囊—花菱草的种子—黑种草的种子—榆树的种子—荠菜的果荚—毛地黄的种子表面—野胡萝卜的种子—北美红杉的种子—山庭荠种子的毛—木贼的孢子囊穗—木贼的孢子—萌发的种子—埃及棉的纤维—蒲公英的冠毛
显微镜下的花粉 47
单子叶植物和双子叶植物花粉的集锦—亚洲百合的柱头细节—百合的花粉—在罂粟柱头上萌发的花粉粒—向日葵的传粉—牵牛花的花粉—花粉粒—天竺葵的花粉—秋狮苣的花粉—香茅天竺葵的花瓣和花粉粒—耧斗菜的花粉粒—木瓜的花粉—还阳参的花粉—月见草的花粉—非洲堇的花粉管—百合的花药—雏菊的花粉—龙钟花的花粉—油点草的花粉—蜜蜂的腿—嘉兰的花粉—有花粉粒的荆豆柱头—薰衣草的花粉粒—鸢尾的花粉—茄子的花粉粒
显微镜下的子实体 79
鳞伞的孢子—面包霉的分生孢子—黏菌的石灰质结晶—黏菌的孢子—毛头鬼伞的孢子—黑曲霉—烟曲霉—松露—皮肤癣菌—马勃的孢子—蝴蝶翅膀的鳞片和孢子—白粉菌—锈菌的孢子—蘑菇的褶帽—鸟巢菌
显微镜下的木和叶 99
落叶松的木材—榆树的茎—澳洲朱蕉的茎—北美红杉的木质部—樟树叶的表面—油橄榄叶的鳞片—玉兰木—槐叶?O—落叶松的年轮—红栎的叶—西洋接骨木的叶表—一种巴西藤类—日本扁柏的茎—松针—化石木—桐叶槭的茎—藓类的叶—泥炭藓—滨草的叶—毛被—花烟草的叶—叶的毛被
显微镜下的花 127
欧洲油菜的花瓣—鸢尾的花芽—西番莲的花芽—新疆白芥的花瓣—鸡屎藤的花—钝叶车轴草—月季的花瓣—月季花瓣的香味细胞—兰花的花瓣—水薄荷花的细胞—缬草的花瓣—茄子的花瓣—繁缕花的雌蕊—香叶天竺葵的叶—哨兵峰双距花—月季的雌蕊—玫瑰茄花的传粉—毛茛花的雌蕊—向日葵的胚珠—三色堇的花瓣—蔓长春花的花瓣表面—花的心皮—毛茛根的横切面—毛地黄的生殖器官—桂竹香的花芽
显微镜下的蔬菜 159
马铃薯的淀粉粒—洋葱鳞茎的表皮细胞—菜椒的叶—花椰菜的花序—芹菜的茎—野胡萝卜的种子—番薯的根—马铃薯叶的横切面—植物细胞的有丝分裂—蚕豆的幼根—豌豆的茎—豌豆细胞中的叶绿体—洋葱组织中的草酸钙晶体—菜豆—大豆—甘蓝根部的感染
显微镜下的果实 181
苹果树上的真菌—凤梨的叶—白葡萄—马芹的果实—梨中的石细胞—草莓—番茄—苹果梗
中外文对照表 190
图片来源 193