不可不知的365个食物功效常识

字数: 251.00千字
装帧: 平装
出版社: 中国中医药出版社
作者: 于菁
出版日期: 2012-04-01
商品条码: 9787513207867
版次: 1
开本: 16开
页数: 230
出版年份: 2012

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内容简介

食物的偏性决定了每个人都应根据自己的体质和身体状况，有的放矢地选择食物。本书从中医调理的角度对281种食物的营养成分、功效、烹调特点等方面做了总结，重点介绍它们的适应病症、适宜体质和食用注意事项，希望帮助读者选择适合自己的食物。

Part1了解饮食养生基础理论001
饮食是养生的根本
002《黄帝内经》中的饮食养生观003
饮食有性004养、助、益、充是最早的膳食结构005
五谷为养006五果为助007
五畜为益008
五菜为充009
饮食需谨和五味010
寓健康于日常——治未病011
饮食胜于药物——寓医于食012
神奇的“食医”——药食同源013
健康在于积累——天人相应的饮食观014
饮食失宜是疾病的诱因015
饮食不节伤身体016
饮食偏嗜损健康017
五味偏嗜损脏腑018
食物不洁的危害019
食物的四气020
食物的五味021
食疗养生功效12字022
食物的性味和口感差异023