人口结构变化对我国食物消费需求和进口的影响研究--聚文网

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内容简介

本书在营养自给率测算、食物需求当量测算、食物需求预测有所创新。从营养角度测算我国蛋白质、脂肪和碳水化合物自给率，分析食物与营养的进口来源结构特征，实证估计进口需求弹性，为认识我国食物自给状况和进口需求依赖特征提供多角度科学参考。

前言
第一章导论
第一节研究背景与意义
第二节国内外研究现状
第三节研究目标及内容
第四节研究方法与数据说明
第五节可能的创新点
第二章理论框架与研究假设
第一节概念界定
第二节理论框架
第三节研究假设
第四节小结
第三章我国食物自给率测算与食物进口来源特征
第一节基于营养视角的我国食物供给与食物自给率测算
第二节基于数量和摄入营养视角的我国食物进口来源的特征分析
第三节小结
第四章人口结构变化对城镇居民食物支出的影响分析
第一节引言
第二节城镇居民食物消费现状
第三节城镇人口结构变化
第四节人口结构变化对城镇居民食物消费支出影响的实证分析
第五节小结
第五章人口结构变化对城镇居民营养摄入量的影响分析
第一节城镇居民营养摄入量现状
第二节人口结构变化对城镇居民营养摄人量影响的实证分析
第三节小结
第六章食物需求当量模拟及人口结构对食物进口的影响
第一节人口结构与食物自给率的变化
第二节未来人口食物需求当量规模变动的模拟分析
第三节基于人口结构变化对未来食物净进口的修正
第四节小结
第七章研究结论与政策建议
第一节主要研究结论
第二节政策建议
第三节不足与展望
参考文献

人口结构变化对我国食物消费需求和进口的影响研究

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