我们的·乡间米道

字数: 181000
装帧: 平装
出版社: 复旦大学出版社
出版日期: 2023-09-01
商品条码: 9787309169317
版次: 1
开本: 32开
页数: 240
出版年份: 2023

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内容简介

本书为记者关于上海及周边美食的专栏文字结集，从上海乃至长三角乡土美食的角度切入，策划儿时味道、乡间老店、我的传家菜、家乡味道等多个系列，邀请各种人士写出自己心中难忘的乡土美食，或以笔触带着人们去寻找一个个当下人气较高的乡间"网红"美食，以"舌尖上的上海郊区"表达风格，讲述美食、人间温情、乡土民俗等之间的"美丽纠葛"，在记录大都市人浓浓乡愁的过程中，小角度挖掘并传承生动鲜活的江南文化。是一场线上与线下的互动呈现。

作者简介

黄勇娣，江苏盐城人，毕业于复旦大学新闻学院，长期从事新闻媒体报道工作，曾任解放日报首席记者，现任解放日报•上观新闻郊野笔记栏目主编。

第一篇章岁月之味
屋后黄勇娣
西港桥吃面万斌斌
那一碗馄饨丁叶红
妈妈的多心菜顾菊英
父亲的豆瓣香顾菊英
年节里的苏北肉圆黄勇明
小姑做的合肥圆子冯李华
回到村里挖荠菜包汤圆吴爱平
跟“海蛎子”一起过年付婷
三月三，荠菜花铺鹅蛋顾菊英
三月三，我吃到了家乡的蒿子粑张敏
二舅的地瓜公维同
行囊里的煎饼杜培丽
菜花塘鲤鱼稼穑
……