枸杞实用保健手册

字数: 122000
装帧: 平装
出版社: 中国中医药出版社
出版日期: 2023-01-01
商品条码: 9787513277945
版次: 1
开本: 32开
页数: 224
出版年份: 2023

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内容简介

本书详细记述了枸杞的来历，从枸杞的种属、营养成分、药理分析，枸杞的挑选、储存、食用等，指导人们科学使用枸杞及枸杞的相关产品。书中列举了多个关于枸杞的传说故事、诗词名句，让人们从全新的角度重新认识枸杞。本书旨在提高城乡居民认识、科学使用枸杞的意识，发挥枸杞在人们日常生活中应用的保健作用。本书内容贴近生活，能有效指导生活；语言通俗易懂，深入浅出；有理有据，科学客观，布局合理，层次清楚，可供学生、上班族等指导生活，专业人员借鉴参考。

第一章走近枸杞
第一节枸杞的来源
第二节枸杞的历史与文化
第三节宁夏枸杞
第二章枸杞药性与功效
第一节枸杞药性特征
第二节枸杞营养成分及功效
第三节枸杞的药理活性
第三章枸杞加工及食用方法
第一节枸杞的挑选
第二节枸杞的储存
第三节枸杞加工制品与食用
第四章枸杞家用膳食养生
第一节茶饮
第二节营养汤
……