中国茶密码

字数: 120000.0
装帧: 平装
出版社: 生活·读书·新知三联书店
作者: 罗军作品
出版日期: 2016-04-01
商品条码: 9787108056450
版次: 1
开本: 16开
页数: 251
出版年份: 2016

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内容简介

你会闻香吗？茶香是怎么来的？茶香与发酵程度有什么样的关系？六大茶类可以如何更简单地理解？茶叶是如何发明的？茶叶的消费方式经历了什么样的改变？人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争？为什么说茶是世界上健康的饮料？应该如何喝茶才能对人体有益？罗军著的《中国茶密码》这本书讲的是我们知道却可能并不接近了解的中国茶。

作者简介

罗军，资深茶叶品牌策划顾问，浙江大学茶学系课程讲座教授。“茶香书香”品牌创始人，上海世博会“中国茶叶联合体”总策划。成功挖掘云南古树茶价值，主持研发的产晶成为第十届全运会专享指定茶叶礼品。创建中国少有“国茶实验室”。专注茶叶消费与传播模型研究和实践。央视茶主题纪录片《茶，一片树叶的故事》策划之一，并著有《舌尖上的中国茶》、《中国茶品鉴图典》和《图说中国茶典》，其中，《图说中国茶典》获得2011年度南国书香节“最受大众欢迎生活类图书”奖。

序
叶子的时代福利．陈宗懋
中国茶的世界坐标．马胜学
引言
CHA：中国人的巨大福利
茶香
你会闻香吗？
茶系文明与酒系文明
叶子的生态位
本香的秘密
茶香的诞生
茶香的演绎
茶味感官学
书香
茶叶发明史
茶叶消费史
茶叶战争史
健康
健康的经验认知
健康的科学认知
结语
一片伟大的叶子