酒店人力资源管理--聚文网

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内容简介

《酒店人力资源管理/普通高等教育“十二五”酒店管理专业规划教材》按照酒店人力资源管理的操作流程设置章节，以通俗易懂的形式，结合当今酒店人力资源开发与管理的发展趋势，将酒店人力资源管理的理论和技巧进行了系统阐述。
《酒店人力资源管理/普通高等教育“十二五”酒店管理专业规划教材》共分9章，包括战略性人力资源管理、人力资源规划、工作分析和岗位说明书、招聘管理实务与面试技巧、人力资源的培训与开发、目标管理和绩效考核、薪酬设计和福利管理、员工激励及酒店劳动关系管理。为了便于读者理解和掌握酒店人力资源开发与管理的知识，提高学习兴趣，每章开始都设计了引导案例，引导读者带着问题学习，每章后配有复习思考题，帮助读者巩固所学知识。
《酒店人力资源管理/普通高等教育“十二五”酒店管理专业规划教材》可以作为应用型本科院校、高职高专院校、成人高校的酒店管理及相关专业教材或教学参考书，也可以作为酒店企业的培训教材。

序
前言
第一章战略性的人力资源管理
第一节战略性人力资源管理的核心理念、规划与职能
第二节人力资源与人力资本
第三节战略性人力资源管理与传统的人事管理的区别
第四节人力资源管理在酒店中的角色定位
第五节合格的人力资源经理应具备的条件
本章小结
复习思考题
第二章人力资源规划
第一节人力资源管理工作自我诊断的方法
第二节酒店战略规划与人力资源规划的关系
第三节人力资源供求预测与平衡
本章小结
复习思考题
第三章工作分析和岗位说明书
第一节为什么员工总有理由推脱责任
第二节怎样有效开展工作分析
第三节岗位说明书的编写与应用
……

酒店人力资源管理

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