野菜轻图鉴--聚文网

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内容丰富，通俗易懂。针对每种野菜，详解其名称、特征、生长习性、功效、食用方法等内容，语言简练，轻松就能看懂。牵线图解，清晰直观。精选高清大图，用牵线图解的方式详解野菜各部位的特征，清晰直观，助你准确鉴别。专业解读，质量可靠。中国风景园林学会副秘书长主编，专业审校，内容科学，质量可靠。

内容简介

《野菜轻图鉴》一书主要选取了日常生活中较为常见的野菜，按照野菜的类目分为草本类、藤本类、木本类及菌类四类野菜，以方便读者辨别认知。同时，本书为每种野菜配备了丰富的高清彩图，采用图鉴牵线的方式清楚展现了野菜的各部位特征，如苋菜、蒲公英、蕨菜、豆瓣菜等。本书兼具实用性和知识性，书中详细介绍了它们的别名、特征、功效、生长习性、分布、饮食宜忌等，不仅可以清晰地指导读者如何分辨和食用野菜，还能帮助读者增长关于野菜的相关知识，可谓名副其实的“野菜小百科”！

作者简介

付彦荣园艺博士，正高级工程师，多年从事园艺、园林领域研究和实践工作，现就职于中国风景园林学会，任副秘书长、理事、标准化技术委员会委员等职务。含章新实用编辑部隶属于凤凰含章文化传媒（天津）有限公司，汇集了各大健康医疗单位、医院的医生、研究员、教授、养生保健专家组成的专业审读审订专家编辑团队，在健康科普领域有专业的知识体系和权威可信度。

第一章野菜，我们身边的瑰宝
植物的分类系谱2
植物的结构4
植物的叶子类型6
植物的花9
植物的果实11
植物的种子12
野菜的营养价值13
野菜的采摘14
食用野菜的8个注意事项16
野菜的食用方法18
第二章走进草本类野菜
十字花科
荠菜20
芝麻菜21
蔊菜21
豆瓣菜22
……

野菜轻图鉴

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