药食同源手绘本草

字数: 309000
装帧: 平装
出版社: 中国中医药出版社
作者: 刘明,张玥主编
出版日期: 2024-05-01
商品条码: 9787513285568
版次: 1
开本: 32开
页数: 352
出版年份: 2024

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内容简介

本书是以国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的物品名单》为蓝本，甄选了110味药食，以国画小写意风格，风格淡雅地手绘中药植物及食材的主要形态，全彩手绘插图，一物一图，同时根据中医理论及作者的临床经验，系统介绍了其植物形态、故事趣谈、药食溯源、性味功用、用法用量、药食方萃和注意事项，以此提供简明实用的养生指导，是一本药食两用之品的速查宝典。本书集知识性、趣味性、实用性、观赏性于一体，阅读该书不仅可以全面欣赏中药本草的文化之美，而且为体味药膳食疗、养生保健提供了指导。本书可以供广大中医院校、中医药爱好者、药膳研究人员、营养师以及普通群众使用。

第一章根茎类药
生姜
白芷
葛根
芦根
干姜
高良姜
薤白
白茅根
桔梗
天麻
人参
西洋参
党参
黄芪
……