跟着思维导图学习化工原理

北京市教学名师倾力打造，充分利用富媒体信息技术，课程讲解视频+能力训练题+配套课程PPT+重点题目答疑视频，随时随地教你学会化工原理。

本书旨在方便读者随时随地学习化工原理，培养读者学以致用的意识，提高分析问题和解决问题的能力。书中将化工原理教材各单元内容按知识点划分进行介绍，每个知识点包含知识结构图、学习要点、能力训练和学习提示。充分利用富媒体信息技术，每章节设置二维码提供老师课程讲解视频、习题答疑视频及配套课程PPT,自主开发的“化工原理智能问答机器人”小程序可以随时查询各知识点及相关基本概念。
本书可作为高等院校化工类相关专业学生学习化工原理的参考书，特别是采用线上线下相结合学习方式的本科生，以及帮助考研生快速建立化工原理的知识结构脉络和理清做题思路，同时也可供化工原理授课教师参考。

张香兰，女，山西阳泉人，工学博士，教授，博士生导师，北京市教学名师、北京市课程思政教学名师、北京高等学校优秀专业课主讲教师、全国煤炭教学名师。2002年留校在中国矿业大学（北京）化学与环境工程学院化学工程系任教。承担了化工专业的首次课程设计、生产实习、毕业设计；开设了《化工原理》（56学时）、院平台《化学工程基础》，承担了《化工原理A1》、《化工原理A2》和《化学反应工程》等本科课堂教学和实践课程。针对新时代大学生的特点，在中国大学MOOC平台上开设了《化工原理A2》的线上课程《化工传质与分离过程》，并积极探索线上线下混合式教学模式。​​

1.绪论001
2.流体流动004
2.1 流体的物理性质004
2.1.1 流体的密度005
2.1.2 流体的黏性及非牛顿流体简介006
2.2 流体静力学007
2.2.1 静止流体的压力008
2.2.2 流体静力学基本方程式及应用009
2.3 流体流动的基本方程011
2.3.1 流量与流速、稳态/非稳态流动与连续性方程011
2.3.2 伯努利方程013
2.3.3 伯努利方程式的应用014
2.4 流体流动现象015
2.4.1 流动类型与雷诺数016
2.4.2 流体在圆管内流动时的速度分布017
2.4.3 边界层的概念018
2.5 流体在管内的流动阻力019
2.5.1 流体在直管中的流动阻力020
2.5.2 管路上的局部阻力和总能量损失021
2.6 管路计算022
2.6.1 管路计算概述及简单管路计算023
2.6.2 复杂管路计算024
2.7 流量测量025
3.流体输送机械028
3.1 离心泵028
3.1.1 离心泵的工作原理和主要部件029
3.1.2 离心泵的基本方程式031
3.1.3 离心泵的性能参数和特性曲线032
3.1.4 离心泵的气蚀现象和允许安装高度033
3.1.5 离心泵的工作点与流量调节034
3.1.6 离心泵的类型、选择与使用036
3.2 其他类型液体输送机械037
3.2.1 往复泵038
3.2.2 旋转泵和旋涡泵039
3.3 气体输送和压缩机械040
3.3.1 离心通风机041
3.3.2 往复压缩机的工作过程和性能参数042
3.3.3 多级压缩与往复压缩机的选择044
4.非均相物系的分离046
4.1 概述047
4.2 流体与颗粒的相对运动048
4.3 沉降049
4.3.1 重力沉降049
4.3.2 重力沉降速度050
4.3.3 降尘室051
4.3.4 悬浮液的沉聚052
4.3.5 离心沉降053
4.3.6 离心沉降设备054
4.4 过滤055
4.4.1 过滤概述056
4.4.2 过滤速率方程057
4.4.3 恒压过滤058
4.4.4 过滤设备059
5.传热061
5.1 传热概述062
5.2 热传导063
5.2.1 基本概念和傅里叶定律064
5.2.2 导热系数065
5.2.3 通过平壁的稳态热传导066
5.2.4 通过圆筒壁的稳态热传导067
5.3 对流传热概述068
5.4 传热过程计算070
5.4.1 热量衡算071
5.4.2 总传热系数072
5.4.3 传热温度差073
5.4.4 传热面积075
5.5 对流传热系数关联式075
5.5.1 影响对流传热系数的因素076
5.5.2 对流传热过程的量纲分析077
5.5.3 流体无相变时的对流传热系数（管内）079
5.5.4 流体无相变时的对流传热系数（管外）080
5.5.5 蒸汽冷凝的对流传热081
5.5.6 液体沸腾时的对流传热082
5.6 辐射传热084
5.6.1 辐射的基本概念和特点084
5.6.2 物体辐射能力的三个相关定律085
5.6.3 两固体之间的辐射传热086
5.7 换热器087
5.7.1 间壁式换热器的类型088
5.7.2 管壳式换热器的设计和选型091
5.7.3 传热的强化途径092
6.蒸发094
6.1 蒸发概述095
6.2 蒸发设备096
6.3 单效蒸发097
6.4 多效蒸发098
7.传质过程基础100
7.1 传质概论102
7.1.1 混合物组成的表示方式102
7.1.2 传质的速度与通量103
7.1.3 质量传递的基本方式104
7.2 传质微分方程106
7.3 分子传质（扩散）107
7.3.1 气体中的稳态扩散108
7.3.2 液体中的稳态扩散111
7.3.3 传质系数112
7.4 对流传质机理和模型113
8.吸收115
8.1 吸收概述116
8.2 气体吸收的相平衡和应用117
8.2.1 相平衡关系118
8.2.2 相平衡关系的表示方式119
8.2.3 相平衡关系在吸收中的应用120
8.3 气体吸收速率方程121
8.3.1 气体吸收速率方程122
8.3.2 吸收系数之间的关系124
8.4 低组成气体吸收的计算126
8.4.1 物料衡算与操作线方程127
8.4.2 吸收剂用量的确定128
8.4.3 填料层高度的计算129
8.4.4 传质单元数和传质单元高度131
8.4.5 传质单元数的计算方法132
8.4.6 理论板层数的求法133
8.5 吸收系数的确定134
8.6 解吸及其他条件下的吸收135
8.6.1 解吸135
8.6.2 其他条件下的吸收136
9.蒸馏138
9.1 蒸馏概述139
9.2 两组分溶液的气液平衡140
9.2.1 相律以及两组分物系的分类140
9.2.2 两组分理想物系的气液相平衡函数关系141
9.2.3 两组分物系的气液相平衡图143
9.2.4 多组分物系的气液相平衡144
9.3 平衡蒸馏和简单蒸馏145
9.3.1 平衡蒸馏145
9.3.2 简单蒸馏146
9.4 精馏原理和流程147
9.5 两组分连续精馏的计算148
9.5.1 理论板概念及恒摩尔流假定149
9.5.2 物料衡算和操作线方程150
9.5.3 热状况的影响151
9.5.4 理论板层数的求法152
9.5.5 回流比的影响和选择154
9.5.6 理论板的捷算法156
9.5.7 几种特殊情况下理论板层数的求法157
9.5.8 塔板效率158
9.5.9 塔高和塔径的计算159
9.5.10 连续精馏装置的热量衡算和节能160
9.5.11 精馏塔的操作和调节161
9.6 间歇精馏162
9.7 恒沸精馏和萃取精馏164
9.7.1 恒沸精馏164
9.7.2 萃取精馏165
9.8 多组分精馏166
10.气液传质设备168
10.1 板式塔169
10.1.1 板式塔结构和塔板类型169
10.1.2 板式塔的流体力学性能与操作特性171
10.2 填料塔172
10.2.1 填料的特性和分类173
10.2.2 填料塔的流体力学性能与操作特性174
10.2.3 填料塔的附件176
11.液-液萃取178
11.1 萃取概述179
11.2 三元体系的相平衡关系180
11.2.1 三角形相图181
11.2.2 三角形相图上三元体系的液-液相平衡关系182
11.2.3 萃取分离效果的评价指标和萃取剂的选择184
11.3 分级接触式萃取过程的计算185
11.3.1 部分互溶体系单级萃取过程的三角形图解法计算187
11.3.2 部分互溶体系单级萃取的解析法计算188
11.3.3 部分互溶体系多级错流萃取过程的计算189
11.3.4 部分互溶体系多级逆流萃取过程的计算191
11.3.5 B和S接近不互溶体系分级接触式萃取计算193
11.4 溶剂比及微分接触式逆流萃取计算194
11.5 其他萃取技术简介195
11.5.1 超临界流体萃取195
11.5.2 回流萃取和化学萃取197
11.6 液-液萃取设备198
12.干燥200
12.1 干燥概述201
12.2 湿空气的性质及湿焓图202
12.2.1 湿空气的性质202
12.2.2 湿空气的温度203
12.2.3 湿空气的湿焓图204
12.2.4 H-I图的应用205
12.3 干燥过程的物料衡算与热量衡算206
12.3.1 物料衡算207
12.3.2 热量衡算208
12.3.3 热效率209
12.4 固体物料在干燥过程的平衡关系与速率关系210
12.4.1 物料中的水分211
12.4.2 干燥实验和干燥曲线212
12.4.3 恒速干燥与降速干燥213
12.4.4 干燥时间的计算214
12.5 干燥设备215
13.结晶和膜分离217
13.1 结晶218
13.1.1 结晶概述218
13.1.2 溶液结晶方法与设备219
13.2 膜分离221
13.2.1 膜分离概述221
13.2.2 膜组件222
13.2.3 膜分离过程简介223
附录 本书符号表225