如是茶席

茶器与茶如何相得益彰？ 品茶环境如何感染人心？ 茶席之美如何贴近生活？ …… 生活需要仪式感，喝茶也是。中国茶文化大道无形，已化入中国人的生活中。资深茶人李韬老师推崇生活化的茶席。喝茶，喝的不仅是茶汤本身的滋味，还有茶席布置渲染出来的茶境。倘若自己就能布置出一方投放志趣且充满空间美学的茶席，那岂不是悠哉妙哉！ 茶人的生命力即茶汤的表现力，而茶汤的表现力来自茶人所营造的茶的色、声、香、味、触、法和喝茶人的眼、耳、鼻、舌、身、意的感知。如果茶空间的陈设、茶器的手感、茶会雅集的仪轨……只是为了所谓的“雅”而进行堆砌，而不能对我们所泡的茶产生有意义的影响，那么只会冲淡茶汤的表现力，却无法维持茶人长久的生命力。茶席来源于生活，而高于生活。 茶席之美，是视觉与心灵的碰撞，是表现茶道精神的一处方寸；不是刻意地摆设，而是用心地布置。一方茶席，如果具有最质朴的美感，自然而然就能带人进入喝茶的境界，仿佛天地间的一片净土，任由心神游离，涤荡尘世浮埃。

资深茶人李韬习惯用一方茶席表达对生活的热爱和敬意。在他的引领下，爱茶人学会如何感知茶，端给别人的那碗茶如何优选呈现；在图文交汇中，听他娓娓道来，探索并发现了这方寸茶席中蕴藏的魅力。
从茶事之悟体会茶席的真谛。作者认为茶事是我们滋养自己的好途径，在生活中，不是为了表现茶的美而去喝茶，而是在喝茶的时候适宜地表现生活的美。“正、静、清、雅”正是茶人的特质，当摆好一个茶席时，我们所能做的就是泡好茶。
用茶器、茶水和茶食营造茶席，用插花、焚香和抚琴美化茶席。茶席中器皿的选择和布放，以宜茶和美感为重；不同水质则能直接影响茶汤品质；茶点的选配也很讲究。静止的茶席，通过欣荣的草木花枝、袅袅升起的炉香和悠扬的琴曲传达动态的生意。
以岁时生活图解茶席的布局。作者在茶席的基础布局和变化中，引入一年四季不同节日的茶席，并配以多张茶席展示，在对节日之意、茶席主题、主器物和主泡茶的认识中，让读者感悟到时空运行与内心的交织，呈现在当下的生活茶席之中。
在行走的茶席中以茶修心、以茶利他。李韬推崇茶人在非常态的属于自身的环境中抛弃成见，布置茶席，用一碗茶反映真实的内心，将茶、人和天地自然沟通，从而在当下以茶丰富生活、传承中华茶文化。

壹 茶事之悟，茶席之基
茶中清意味
以茶观心
忘茶之道
茶人四要
习茶三境
千幻百面，不离生活
布席之缘
贰 器以茶用，器由心造
宜茶之材
煮水器
泡茶器
品茗器
分茶器
取茶器
承接器
洁净器
外出器
美化器
器由心造
叁 茶水与茶食
天一生水
点之匠心
肆 茶席美化
茶席布
席上插花
席上用香
音律入心
伍 如是茶席
茶席基础布局
茶席的变化
茶席如何有禅意
陆 岁时生活茶
春节 冰梅着锦
元宵 梅花三弄
二月节 鹤鸣九皋
花朝 飞花入梦
清明 陌上花开
端午 清平乐
七夕 秋夕
中秋 素直
国庆 心念家国
重阳 玉京秋
冬至 名·相
元旦 蒲草文心
腊八 知白守黑
柒 行走的茶席
初心
阳台山
观想博物馆
古北水镇
宜兴东坡书院
南京花迹
平人农场
柴门茶空间
中国园林博物馆
后记
所谓茶人及茶人的生命力

     千幻百面，不离生活 天地赋予茶生命，制茶则延续了茶的生命，泡茶虽用水，却仿佛点燃了茶的生命。泡茶自己喝，茶照亮你；泡茶大家喝，茶照亮彼此。茶汤顺喉而下，产生了这样那样的感受，茶在此时才成为真正意义上的茶。这个过程中，泡茶的人很重要，泡茶的水很重要，泡茶的器也很重要。如果想要由视觉引发美，茶席是非常重要的一个手段和方式。 中国古代典籍里极少出现“茶席”一词，不是我们没有茶文化，而是中国的茶文化太大，大道无形。无形不是没有，而是化入中国人的血液里、生活中。时至今日，我们重拾传统文化的美好，才需要设计一个标签，找寻一个符号，彰显一个词汇。所以，“茶道”“茶席”“茶艺”等词应运而生。其实分久必合，如果有一天茶事活动又成为生活中自然、随性、不可或缺的一部分，那么这些符号、标签又将变得不重要或者会消失。 基于此，我较倾向于生活化的茶席。不是说“剧场化”“集会化”的茶席不好，茶席千变万化，没有对错。剧场化的茶席利用了更广阔的空间，呈现的效果更加绚烂；集会化的茶席考验的是组织能力，呈现的是当下社会的繁荣。然而，一个人的精力、时间有限，剧场化、集会化不会是生活的常态，但是喝茶、品茶、赏茶则是生活的常态。在生活中，你我不是为了表现茶的美而去喝茶，而是在喝茶的时候适宜地表现生活之美。 生活化的茶席就一定是慌张的、粗糙的、随便的吗？如果一定要这样，那么你的生活一定是慌张的、粗糙的、随便的。但倘若你有相对宽松的生活环境，又喜欢喝茶，何不把生活化的茶席变得优雅一些，这样它会照亮我们的生活。 茶席有很多概念。在日本，茶席指“举办茶会的房间”；在中国，茶席有时指茶事装置，有时指茶事空间。我在本书中所讨论的茶席，指的是“以茶为表现主体，以人文思想为主题，使用多种艺术形式，经由茶具，由视觉联结味觉，进一步强化综合感受的整体。”说白了，就是以桌面为茶具摆放主体，来更好展现所泡的茶。较大的、相 对独立的茶空间在平常不易得，也不方便维护，不是本书探讨的重点。 布一个自己喝的茶席，即使日日如斯，也总会有不少缘由让你做出改变。比如，茶友几天前拿来一款你很少喝的乌龙茶，而你平时的茶席较为适合泡普洱茶；又或者你新得一把紫砂壶，而平日用的建盏与之搭配起来似乎有点不协调；又或者你突然想换一下茶席风格……这些生活中的偶然事件，都会成为变换茶席的原因。 如果是佳友有约，那么无论是事先通知还是兴之所至，都要根据人数迅速地调整一下茶席，同时还要考虑喝什么茶，使用什么样的器物。 有时是生活中比较特殊的日子，比如重要的传统节日等，这个时候可郑重地布置茶席，邀约心心念念的他或她，喝一款值得回味的、当下有彼此的茶。 P12-13