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编辑推荐

★ 知识全面——横跨商业、艺术、历史、化学等众多领域。从嗅觉机制到到香水的挑选、使用，从香水历史到现代香水行业，从香水流派到调香师职业，从香水原料、研发到量产、分销……揭秘香水世界的一切！ ★ 专业作者团队，国际官方认可——全球香水文化的领导者、受国际香水基金会认可的独立组织Nez团队（法语“鼻子”），致力于传播香水和嗅觉文化，并提供香水行业的创意咨询服务。旗下的NEZ杂志广受世界各地香水爱好者欢迎。 ★ 直击香水用户痛点——香水的正确用法是什么？如何挑选适合自己的香水？香水的不同流派各有什么特色？香水里有有害成分吗？世界知名香水品牌有哪些鲜为人知的故事？调香师是种什么职业？一款香水是如何诞生的？如何训练嗅觉？……一本书解答香水爱好者关心的所有问题。 ★ 全彩图文，法式美学——时尚、活泼、艺术性、高级感兼备，一场畅快的时尚视觉盛宴

内容简介

《香水之书》是法国NEZ团队为大众创作的一本香水科普书。全球市场规模高达数百亿美元，每年都会在世界各地推出几千种产品的香水行业，长期以来始终保持着一种天然的神秘感。这本书将揭开香水界独特的秘密，探索香水的各个方面，回答你关于气味世界的所有问题。拥有不同背景的十几位香水专家定制揭秘香水背后的故事，带领读者了解几个世纪以来香水的历史，并一步步跟随香水的设计和制造链，探索复杂且不断变化的行业幕后故事。

作者简介

让娜·多雷（Jeanne Doré） Nez杂志主编，分别于 2007 年及 2016 年联合创办网站Au parfum、香味文化杂志Nez，她一直大力支持面向更广阔受众，推行香味文化与香水批评分析。闻香与写作是她的热情所在。 Nez团队 Nez（法语“鼻子”）是一个成立于2007年的独立组织，致力于传递香水和嗅觉文化，旗下拥有网站、期刊、图书等产品，并提供香水行业的创意咨询服务。在过去几年的发展历程中，已逐渐成为全球香水文化的领导者。旗下杂志NEZ是受到国际香水基金会认可的专业杂志，广受世界各地香水爱好者喜爱。

第一章嗅觉的机制
第二章香的历史
第三章香水的原料
第四章调香师的职业
第五章香水的研发
第六章香水的生产
第七章香水的分销
第八章主流香水
第九章独立香水
第十章香水的生命周期
第十一章香友指南
附录
本书作者
致谢

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