蜂胶百问第2版--聚文网

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编辑推荐

《蜂胶百问》自2005 年出版发行，近二十年来，国内外蜂胶的研究与应用都取得了很大进展，也取得了很多新的成果，消费者的消费观念，蜂胶市场也发生了很多变化。首先，原来引用的很多数据，随着相关研究的进展发生了很多变化，此次再版予以了调整和更新。其次，鉴于蜂胶的研究和应用取得了很多新的进展，借本次再版进行了相关的调整、补充和解答。针对不少读者提出的诸如“蜂胶及蜂胶产品的标准是什么？为什么说蜂胶是紫色黄金？复方蜂胶是怎么回事？效果会更好吗？蜂胶含有激素吗？中国牵头起草的《蜂胶国际标准》被正式批准发布，能否介绍一下？《蜂胶国际标准》与我国《蜂胶》国家标准有何不同？”等新的问题，编者都一一做了解答。为使本书再版的内容更具科学性，编者特邀了中国蜂产品协会蜂胶专业委员会首席专家、浙江大学动物科学学院胡福良教授，以及中国蜂产品协会蜂胶专业委员会周萍、卢岗两位专家参加了解答，并对再版的内容进行了审核把关。为满足一些读者想更深入了解国内外蜂胶研究应用进展情况的需要，特将胡福良教授团队所著124.1 万字的《蜂胶研究》摘要版《国内外蜂胶研究动态》（节选）作为附录1 编入了本书。限于水平，对本书的不妥和疏漏之处，热忱希望各位读者给予指正，以便今后继续补充和提高。中国蜂产品协会蜂胶专业委员会主任委员 2023年12月28日于北京

内容简介

《蜂胶百问》第一版面世以来广受读者喜爱，近二十年来，国内外蜂胶的研究与应用都取得了很大进展，取得了很多新的成果，消费者的消费观念，蜂胶市场等也发生了很多变化。有鉴于此，作者在第一版的基础上对书稿重新进行了梳理，从蜂胶的基本知识，蜂胶的医疗保健作用，蜂胶的消费常识三个方面入手，对蜂胶做了详细的介绍，书稿采用问答形式，内容通俗易懂，科学实用，可供广大蜂胶爱好者阅读。

第一部分蜂胶的基本知识
1 蜂胶到底是什么
2 人类何时开始利用蜂胶，何以今日蜂胶盛行
3 为什么说“蜂胶是蜜蜂的保护神”
4 蜂胶中有哪些基本成分
5 蜂胶及蜂胶产品的标准是什么
6 蜂胶有哪些物理性状和感官特点
7 蜂胶有哪些化学成分和理化指标
8 为什么说蜂胶是神奇的，食用量多少合适
9 什么是总黄酮，它有哪些作用
10 蜂胶中的萜类化合物有哪些作用
11 蜂胶中还有哪些生理活性成分和生物学活性
12 为什么蜂胶有一种令身心愉悦的独特香味
13 蜂胶是药吗，它有哪些药理作用和保健功能
14 有人说“蜂胶是典型的天然抗生素”，常服用蜂胶会对人体造成危害，这是怎么回事
……

蜂胶百问 第2版

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