乡村振兴战略:畜牧业兴旺

本书是《乡村振兴知识百问系列丛书》中的一部，按照养殖场的规划与建造、优良品种选择与繁育技术、饲养管理与饲喂技术、饲料加工与产品选择、疾病防控、粪污处理、经营管理与产品定位这一主线进行编写，从七个方面系统地介绍了从建厂-选种-饲喂-疾病防控-产品市场定位，各个环节应该注意的问题和关键技术。本书采用一问一答的方式，注重技术的实用性和可操作性，主要面向基层种植业管理者和从业者，尤其是规模化的经营主体。

发挥高等农业院校优势助力乡村振兴战略(代序)
第一部分 养殖场规划与建设
1.兴办养殖场应该做好哪些准备工作？
2.养殖场选址应注意哪几方面问题？
3.养殖场布局有哪些基本要求？
4.养殖场如何进行环境影响评价？
5.猪场建设应该注意哪些主要问题？
6.肉鸡场建设应该注意哪些主要问题？
7.蛋鸡场建设应该注意哪些主要问题？
8.肉羊场建设应该注意哪些主要问题？
9.肉牛场建设应该注意哪些主要问题？
10.奶牛场建设应该注意哪些主要问题？
第二部分 畜离品舯选择与繁育技木
11.畜禽品种选择应注意哪些问题？
12.家畜家禽饲养过程中有哪些繁殖技术？
13.家畜性成熟和适宜的初配年龄是多少？
14.评价繁殖力的指标是什么？
15.什么是杂交？杂交如何利用？
16.如何制订家畜的配种计划？
17.生猪有哪些主要品种？
18.肉鸡有哪些主要品种？
19.蛋鸡有哪些主要品种？
20.肉羊有哪些主要品种？
21.肉牛有哪些主要品种？
22.奶牛有哪些主要品种？
第三部分 畜禽饲养管理与饲喂技木
23.什么是现代化养猪？
24.什么是无公害养猪？
25.什么是生态养猪？
26.生态养猪的主要模式有哪些？
27.什么是发酵床养猪技术？
28.母猪如何饲养管理？
29.仔猪如何饲养管理？
30.育成猪如何饲养管理？
31.种公猪如何饲养管理？
32.乡村养猪在饲喂技术上该注意哪些问题？
33.乡村现代化养猪的主要生产经营方式有哪些？
34.如何划分肉仔鸡的饲养阶段？
35.如何划分蛋鸡的饲养阶段？
36.产蛋鸡饲养管理应注意哪些问题？
37.肉鸡饲养过程中应注意哪些问题？
_38.肉种鸡育成期饲养管理应注意哪些问题？
39.影响禽蛋禽肉质量的因素有哪些？
40.蛋鸡如何生态养殖？
41.肉鸡如何生态养殖？
42.雏鸡饲养管理应注意哪些问题？
43.如何培育羔羊？
44.育成羊应如何饲养管理？
45.成年母羊应如何饲养管理？
46.种公羊应如何饲养管理？
47.犊牛如何饲养管理？
48.育成牛如何饲养管理？
49.青年牛如何饲养管理？
50.泌乳期奶牛如何饲养管理？
51.干奶期奶牛如何饲养管理？
52.规范的挤奶操作规程是什么？
53.肉牛育肥方法有哪些？
54.如何选择育肥用架子牛？
55.架子牛在运输过程中应注意哪些事项？
56.架子牛如何快速育肥？
57.如何生产高档牛肉？
第四部分 伺料加工与产品选择
58.饲料中一般含有哪些养分？
59.饲料原料如何分类？
60.影响饲料养分消化的因素有哪些？
61.什么是营养需要和饲养标准？
62.维生素的种类和来源有哪些？
第六部分 畜牧业兴旺
63.饲料中的矿物质有哪些？
64.饲料中含有哪些抗营养物质？
65.配合饲料有哪些种类和优点？
66.影响配合饲料质量的因素有哪些？
67.常用的饲料添加剂有哪些？
68.饲料的加工方法有哪些？
69.如何制作青贮饲料？
70.如何加工处理秸秆？
71.什么是全混合日粮(TMR)，制作全混合日粮应
注意哪些问题？
72.在牛、羊日粮中如何正确使用尿素？
73.为什么单胃动物和反刍动物日粮有很大差异？
第五部分 养殖场疾病防控
74.养殖场畜禽有哪些主要疾病？
75.如何识别畜禽发病？
76.如何做好畜禽疾病防控工作？
77.常用消毒方式有哪些？
78.如何选择消毒药物？
79.畜禽发生传染病时如何应对？
80.如何降低畜禽发病的概率？
81.畜禽用药时应注意哪些问题？
82.我国对兽药使用有哪些规定？
83.猪场主要免疫程序有哪些？
84.肉鸡场免疫程序如何制订？
85.蛋鸡场免疫程序如何制订？
86.肉羊场免疫程序如何制订？
87.肉牛场免疫程序如何制订？
88.奶牛场免疫程序如何制订？
第六部分 养殖场粪污处理
89.畜禽粪尿产生量如何估算？
90.畜禽的清粪方式及选择原则？
91.养殖粪污的主要处理方法有哪些？
92.粪污固液分离的目的和方法是什么？
93.养殖场气体污染的主要来源和处理措施有哪些？
94.畜禽粪、尿排泄量受哪些因素的影响？
95.粪污农田施用的很好季节是什么时候？
96.如何确定合适的粪污农田施用量？
97.如何生产有机肥？
第七部分 养殖场经营管理与产品定位
98.养殖企业有哪些经营管理的形式？
99.畜牧业生产中小农户组织化形式有哪些？
100.养殖场的安全管理应注意哪些事项？
101.我国畜产品有哪些认证？
102.如何生产绿色畜产品？
103.如何生产有机畜产品？