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《百合》是由中国农业出版社出版的。

内容简介

《百合》讲述了：百合花姿雅致，花茎挺拔，寓意美好，素有“云裳仙子”之美誉，是点缀庭园、切花和盆栽的理想花卉。《百合》主要内容为云裳仙子――百合，形态特征与生长习性，主要品种，繁殖技术，养护管理，病虫害防治。

一、云裳仙子――百合
（一）栽培简史
（二）百合花语

二、形态特征与生长习性
（一）形态特征
（二）生长习性

三、主要品种
（一）麝香百合杂种系
（二）亚洲百合杂种系
（三）东方百合杂种系

四、繁殖技术
五、养护管理
（一）常规栽培
（二）日常管理
（三）切花百合的日常养护技巧

六、病虫害防治
七、装饰与应用
（一）地栽展示
（二）盆栽欣赏
（三）切花装饰
（四）食用与药用

摘要

    国对百合的记载最早可追溯到汉代，医药家张仲景在《金匮要略》的“百合病篇”中详细记述了百合的药用价值。唐宋时期段成式的《酉阳杂俎》中记载了百合的观赏栽培。明代编纂的《平凉县志》记载有“蔬则百合、山药甚佳”，说明在450多年前兰州百合已在甘肃作名药、蔬菜栽培，并以食用价值著称于世。至今，兰州七里河等地区仍在广泛栽种食用百合。
     20世纪30年代初，上海盛行用洁白的百合花制作花束、花篮和插花，以象征纯洁、吉庆。40年代后期，北京、广州、上海等地均有麝香百合栽培，以剪取切花应市。此时百合在庭院装饰中的应用也有了很大发展。80年代以来，我国亦开始了百合的种间杂交育种工作。90年代，切花百合在我国大城市中已较多用作装饰花材。
     日本在公元7世纪曾有百合花作为贡品献给天皇的记载，可见百合在当时的珍贵程度。日本的百合栽培始于19世纪初，到20世纪30年代日本的百合球根已向世界各国大量出口，最盛时每年达4000万只。
     欧洲历史上百合的记载也很多。在基督教的仪式上，百合是一种必不可少的花卉。特别是在复活节和圣诞节，百合是作为纯洁少女的象征而出现的，当时所用的多半是纯白百合。在欧美各地的婚礼和葬礼上，百合也是最常用的花卉之一。

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