核桃无公害高效生产技术--聚文网

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内容简介

核桃是世界上重要的果树树种，适应性强，经济价值高。核桃产业已成为我国许多农村地区的重要支柱产业。本书由河南农业大学、山西农业大学、山西省农业科学院果树研究所及山西威特食品有限公司等单位的相关专家通力合作，参考了靠前外诸多相关资料编写而成。书中介绍了核桃产业发展概况、主要品种类型及其选择利用、无公害高效栽培和贮藏加工等产业化技术。可供农村基层干部、广大核桃生产者、农产品加工开发者和农林院校师生阅读参考。

1核桃产业概况
1.1核桃的栽培历史和现状
1.1.1核桃的起源
1.1.2核桃的分布范围
1.1.3核桃的栽培现状
1.1.4我国核桃产业技术发展现状
1.2发展核桃产业的效益
1.2.1经济效益
1.2.2生态效益
1.2.3社会效益
1.3国内夕卜核桃市场概况
1.3.1国内外核桃生产概况
1.3.2主要进口国概况
1.3.3国内外核桃的贸易及加工
1.4我国核桃产业目前存在的问题及对策
1.4.1存在问题
1.4.2发展对策
2核桃种质资源和品种类型
2.1主要种质资源
2.1.1主要种
2.1.2特异类型
……
11.2.2加快环境评价步伐，推进无公害核桃的专业化生产
11.2.3抓四大体系建设，推进无公害干果生产
11.2.4发展集约化生产，加强无公害核桃合作经济组织建设
11.2.5抓龙头建设，争创名牌，推进无公害干果产业化经营
11.2.6加强市场建设，促进无公害干果生产发展
11.2.7依法行政，强化无公害干果生产的监督管理
11.3核桃生产的产业化
11.3.1核桃产业化经营的指导思想及基本特征
11.3.2核桃产业化的经营方略
11.3.3农业产业化经营中面临的问题
11.3.4推进农业产业化的对策建议
附录1核桃栽培管理作业历
附录2树生果仁工程简介（树生果仁工程——核桃篇）
参考文献

摘要

1.1.1核桃的起源
核桃为落叶大乔木，原产亚洲腹地的古波斯（即今伊朗）一带。近年来，考古学家在河北武安磁山村发现了原始社会遗址（新石器时代）出土的文物中有炭化的核桃，在西藏聂聂雄湖相沉积中也发现了丰富的核桃和山核桃孢粉，证明我国是世界核桃原生中心之一。关于核桃栽培，晋代张华在《博物志》中载"此果出羌胡，汉时张骞出使西域，始得种还，植于秦中，渐及中土"，这是公元前122年间的事，证明我国的核桃栽培历史悠久。我国南北各地核桃种质资源十分丰富，据《中国果树志？核桃卷》记载，有无性系品萍和优良品种216个，农家实生良种164个，优良株系486个。很有名的有云南的大泡核桃（又名漾濞核桃）、山西的汾州核桃、河北的石门核桃、四川露仁核桃、新疆纸皮核桃、陕西秦岭一带的"鸡蛋皮"核桃、临安山核桃等，均为我国特有的核桃资源。……

核桃无公害高效生产技术

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