茶悟——从《茶经》谈开来

字数: 170000
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
出版日期: 2022-11-01
商品条码: 9787109301382
版次: 1
开本: 16开
页数: 216
出版年份: 2022

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内容简介

唐人陆羽著《茶经》，是我国茶文化经典之作。本书是笔者读《茶经》的感悟。力求正确理解原著总结的经验，倡导的精神，及写作的时代背景，联系当今实际，承古启今，把学习、继承、发展、弘扬统一起来，跟上时代前进的步伐，为统筹推进茶产业、茶文化、茶科技的新发展，做一些有益之事。全书共七部分：一、关于《茶经》总论：一之源；二、关于我国茶产地和茶类；三、关于茶叶采摘和制茶；四、关于茶事器具；五、关于煮茶和饮茶；六、关于茶的故事、传说；七、关于茶文化。既是学习心得，又有个人见解，还有与权威解读不同的感悟，写出来与有缘人共享。行茶事，悟茶道，享茶缘。

前言
陆羽简介
第一章
关于《茶经》
总论:一之源
003茶的定义及茶树
005二“茶”字及“茶”名的由来
008三生长茶树的土壤及适宜产茶的环境
010四茶之鉴别
012五饮茶要领
013六茶事艰辛
第二章
关于我国
茶产地和茶类
017一我国四大茶区
022二我国七大茶类及区域特色
第三章
关于茶叶
采摘和制茶
041一关于采茶
047二关于制茶
058三关于茶叶鉴别及标准
……