一看就想吃的西式点心

字数: 120千字
装帧: 精装
出版社: 黑龙江科学技术出版社
作者: 黎国雄主编
出版日期: 2018-01-01
商品条码: 9787538894035
版次: 1
开本: 16开
页数: 200
出版年份: 2018

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内容简介

如今精致的西式点心越来越受到人们的喜爱，生活之余学点西点不仅能调剂生活，让这些与众不同的西点唤醒你的味蕾，为你的餐桌和聚会带来更多的惊喜！黎国雄主编的《一看就想吃的西式点心(精)》分享了推荐工具及食材的详解、各种材料的打发等小知识，不管是饼干、蛋糕、面包，还是其他精致小巧的甜品通通囊括。详尽的做法让你轻松完成，看美食在自己手中诞生，一定别有一番成就感。

Chapter 1 制作西点前的准备
工具篇
材料篇
技法篇
挞皮制作
派皮制作
Chapter 2 迅速上手的香酥饼干
饼干棒
全麦饼干棒
芝土薄饼
杏仁瓦片饼干
草本薄饼
花蛋饼
核桃年轮饼干
椰香核桃饼干
……
Chapter 3 不得不爱的松软面包
Chapter 4 吃了又吃的绵软蛋糕
Chapter 5 挞、派及其他点心