极简烘焙 47款经典美味点心--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

内容简介

日本烘焙师打破传统的烘焙步骤，精心设计47款经典美味点心食谱，均采用冰箱冷藏发酵，做法简单，日常食材就能烘焙出经典美味。
本书从冰箱冷藏发酵开始，介绍了磅蛋糕、曲奇饼、意大利脆饼、司康饼、甜甜圈、松饼等多款经典点心的详细做法，丰富多样，周末或闲暇之余，只要利用简单食材、揉好面团，放入冰箱冷藏发酵，想吃的时候只需放进烤箱，轻松现烤，享受健康美味！

作者简介

“冷藏发酵法”烘焙点心的要点 4
基本材料 8
基本制作工具 10
PART 1 磅蛋糕
磅蛋糕的做法 02
面团的变化以及口感差异/用磅蛋糕的 06
面糊制作纸杯蛋糕
奥利奥香蕉蛋糕 09
牛奶糖蛋糕 11
苹果蛋糕 13
芒果酸奶蛋糕 13
蜂蜜柠檬蛋糕 15
枫糖核桃蛋糕 17
水果蛋糕 19
板栗红茶蛋糕 21
抹茶甜纳豆蛋糕 23
豆沙蛋糕 23
培根蔬菜蛋糕 25
PART2 曲奇饼&意大利脆饼
曲奇饼的做法 28
核桃球曲奇饼 33
印度奶茶曲奇饼 35
椰子莎布蕾小饼干 37
燕麦曲奇饼 37
牛蒡曲奇饼 39
奶酪脆饼 41
鸡蛋球 41
枫糖脆条 43
芝麻脆条 43
意大利脆饼的做法 44
杏仁果酱脆饼 49
黄豆白芝麻脆饼 51
肉桂脆饼 51
PART3 司康饼
司康饼的做法 54
巧克力司康饼 59
柠檬椰子司康饼 61
香蕉片司康饼 63
酸奶司康饼 63
奶酪黑胡椒司康饼 65
甜酒司康饼 67
红薯司康饼 69
黑橄榄西红柿干司康饼 69
PART4 甜甜圈
松软甜甜圈的做法 72
酥脆甜甜圈的做法 76
摩卡咖啡甜甜圈 81
花形松软甜甜圈 83
豆腐甜甜圈 85
可可甜甜圈 87
南瓜甜甜圈 89
芝麻甜甜圈 89
PART5 松饼
松饼的做法 92
可可松饼 97
椰子菠萝松饼 99
法式薄松饼 101

摘要

极简烘焙 47款经典美味点心

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足