葡萄栽培关键技术问答

本书分为8个部分，针对生产上存在的各种问题，以问答的形式从葡萄概述、主要种类和品种、园地建立、育苗技术、栽培技术、病虫害防治和自然灾害预防、设施栽培、贮藏与保鲜等8个方面提出122个问题，并逐一解答，问题涵盖了葡萄生产中的关键技术。

前言
一、葡萄概述
1.葡萄有多久的栽培历史？
2.葡萄有什么营养价值和药用价值？
3.我国葡萄生产中存在的主要问题及解决的对策有哪些？
4.什么是无公害葡萄？为什么要发展无公害葡萄？
5.什么是绿色食品？
6.什么是有机食品？
二、葡萄的主要种类和品种
7.葡萄主要有哪些种类？
8.葡萄品种按用途如何分类？
9.葡萄栽培的优良品种有哪些？
三、葡萄园建立
10.葡萄园怎样选址？
11.如何进行葡萄园地的规划设计？
12.葡萄园品种选择有什么要求？
13.葡萄定植前如何准备土壤？
14.葡萄苗木何时定植？如何定植？
15.葡萄定植当年幼树如何管理？
16.为什么要使用砧木嫁接苗建葡萄园？
17.当前葡萄生产中应用的优良砧木有哪些？
四、葡萄育苗技术
18.葡萄苗圃地的选择应具备什么条件？
19.怎样采集葡萄种条？如何贮藏？
20.葡萄常用的育苗方法有哪些？
21.为什么要培育葡萄无病毒苗？
22.葡萄常用的苗木脱毒方法有哪些？
23.葡萄常用的生根药剂及使用方法是什么？
24.葡萄常用的嫁接方法有哪些？以及何时适宜嫁接？
25.葡萄绿枝嫁接后如何管理？
26.如何在葡萄育苗过程中提高嫁接的成活率？
27.葡萄苗木如何出圃？
28.葡萄苗怎样分级、包装和运输？
五、葡萄栽培技术
29.葡萄生长发育对温度有什么要求？
30.葡萄生长发育对光照有什么要求？
31.葡萄生长发育对水分有什么要求？
32.葡萄的需水规律是什么？常用的灌溉方法有哪些？
33.葡萄生长发育对土壤有什么要求？
34.葡萄生长发育对肥料有什么要求？
35.葡萄不同生育期需肥特点是什么？
36.葡萄何时施用有机肥？施肥方法是什么？
37.葡萄如何处理有机肥？怎样进行质量检测？
38.怎样进行葡萄追肥？
39.葡萄常用的架形有哪些？各架形适宜的品种与栽植密度是什么？
40.葡萄水平龙干形（篱架“厂”字形）怎样整形修剪？
41.葡萄篱架多主蔓扇形怎样整形修剪？
42.葡萄篱架直立龙干形怎样整形修剪？
43.葡萄T形怎样整形修剪？
44.葡萄单十字飞鸟架怎样整形修剪？
45.葡萄小棚架怎样整形修剪？
46.葡萄平棚架H形怎样整形？
47.葡萄冬季修剪常用的措施有哪些？作用是什么？
48.葡萄夏季修剪常用的措施有哪些？作用是什么？
49.葡萄春季如何出土上架？
50.葡萄大小粒形成原因及影响因素是什么？
51.如何防止葡萄大小粒现象？
52.葡萄如何保花保果？
53.葡萄如何疏花？
54.葡萄如何疏果？
55.葡萄生产中常用的生长调节剂有哪些？使用时的注意事项有哪些？
56.葡萄常用的膨大剂的使用方法是什么？
57.为什么要进行葡萄果实套袋？
58.葡萄如何套袋？
59.葡萄夏季结果枝如何管理？
60.怎样提高葡萄果实的外观品质？
61.葡萄常见的行间管理形式有哪些？
62.什么是葡萄根域栽培？
63.北方葡萄怎样进行埋土防寒？
六、葡萄病虫害防治和自然灾害预防
64.如何对葡萄的病虫害进行综合防治？
65.葡萄生产中如何选择农药？
66.如何识别葡萄的真菌病害？
67.葡萄霜霉病为害表现什么症状？如何防治？
68.葡萄炭疽病为害表现什么症状？如何防治？
69.葡萄灰霉病为害表现什么症状？如何防治？
70.葡萄白腐病为害表现什么症状？如何防治？
71.葡萄白粉病为害表现什么症状？如何防治？
72.葡萄黑痘病为害表现什么症状？如何防治？
73.葡萄酸腐病为害表现什么症状？如何防治？
74.葡萄穗轴褐枯病为害表现什么症状？如何防治？
75.葡萄溃疡病为害表现什么症状？如何防治？
76.葡萄根癌病为害表现什么症状？如何防治？
77.葡萄根结线虫为害表现什么症状？如何防治？
78.葡萄根瘤蚜为害表现什么症状？如何防治？
79.叶蝉为害表现什么症状？如何防治？
80.绿盲蝽为害表现什么症状？如何防治？
81.透翅蛾为害表现什么症状？如何防治？
82.葡萄毛毡病为害表现什么症状？如何防治？
83.蓟马为害表现什么症状？如何防治？
84.葡萄康氏粉蚧为害表现什么症状？如何防治？
85.葡萄日灼病为害表现什么症状？如何防治？
86.葡萄气灼病为害表现什么症状？如何防治？
87.葡萄水罐子病为害表现什么症状？如何防治？
88.如何防止葡萄裂果？
89.葡萄缺铁表现什么症状？如何防治？
90.葡萄缺硼表现什么症状？如何防治？
91.葡萄缺锌表现什么症状？如何防治？
92.常见的葡萄药害有哪些？如何避免药害？
93.葡萄园如何预防鸟害？
94.葡萄园如何预防雹灾？受灾后如何救灾？
95.葡萄园如何预防涝害？
96.葡萄园发生涝害后如何救灾？
97.葡萄园如何预防冻害？
98.葡萄冻害是怎么引起的？发生冻害后如何补救？
七、葡萄设施栽培
99.什么是葡萄设施栽培？
100.葡萄设施栽培的历史和现状是怎样的？
101.葡萄设施栽培有何重要意义？
102.如何选择设施栽培葡萄品种？
103.