你一定爱读的羊的世界简史 羊怎样塑造人类的文明和历史

1.以英国人的视角描述西方故事，独具“英式”风格作者视角独特，对很多故事中所描写的主人公命运带有女性视角下的感性与同理心，探寻故事背后的深意，文笔生动，极富英式幽默感，读来让人酣畅淋漓。2.作者历史背景深厚，史料信手拈来英国牛津大学考古人类学专业背景，相关知识量极其丰富。书中大量引用相关考古人类学专业知识，读起来有极强的可信度与专业性。同时，作者还搜集了相当丰富的民间故事与传说，让文本内容妙趣横生。3.切入小角度，讲述大历史在莎莉的笔下，每种平凡的小动物、每个小人物，每个小事件都赋有深刻的历史意义。通过生动的片段记录，让世界历史透过小小的“羊”变得鲜活、生动。层层冰冻于墓穴中的斯基泰人、沉睡在沼泽中的哈尔德莫斯女尸、发明剪羊毛机的沃尔斯利、因偷羊被绞死的约翰·克拉克……每个小人物身上都隐藏着时代的烙印，他们不同的命运走向正是历史书写在他们身上的文字！4.42个故事，跨越万年，串联起羊与人类的世界文明史十四个章节，为读者讲述了从史前文明到当代社会一万多年时间跨越下，羊与人类的故事。42个微型主题故事横跨政治、经济、文化、历史、语言、科技等方方面面，为我们缓缓展开一幅围绕着“羊”的全方位历史图景。书里虽句句写着“羊的历史”，更句句写着“人类历史”。作者将话题由“羊”本身延伸至人类社会的发展历程，从轻松的事件发端延伸到人类社会发展中所存在的社会治理、阶级迫害、违法犯罪、战争、传染病等各种社会“顽疾”。死亡、欺诈、谋杀、人口贩卖……当纯白的羊毛“染上”猩红的罪恶，人类又该如何在其中不断挣扎，步履蹒跚，走向未来的？5.与主题搭配的插页彩图，引领进入羊的世界

从古代美索不达米亚平原，到中世纪英格兰起伏的丘陵，再到现代澳大利亚广袤的牧羊场，羊一直处在人们生活的中心。从一万年前人类的新石器时代祖先第一次养羊开始，羊喂饱了我们，给我们提供衣服，改变我们的饮食习惯，改变我们的地貌和语言；羊群帮助我们建立伟大的文明，赢得战争，建造我们的家园，创造艺术珍品；羊毛贸易的暴利为新世界殖民者和私掠者的征服和开拓提供了原始积累，对塑造现代城市，推动科技发展产生了间接作用。可以说，人类的进步很大程度都是建立在羊之上。如今，科技的进步让人与羊的关系又再次发生变化。未来，羊的命运将走向何处？我们又应该如何去思考人类与自然的关系？

作者：莎莉·库尔撒德，英国当代畅销书作家，毕业于英国牛津大学考古人类学专业，目前为《乡村生活》杂志撰写“乡村美好生活”专栏。她善于从有趣的事物和现象出发，通过历史事实的发散，深入思考人类与自然之间的复杂关系。她曾完成多部主题性历史书籍，而本书就是她的代表作之一。她用20多年的时间潜心研究乡村农场动物、环境设计和创意生活。从植物揭秘到动物研究，从花园设计到创意手工，莎莉的书鼓舞、激励读者，让人们从历史中找寻灵感，积极创造条件去工作和生活，体会点滴美好，追寻历史趣味。译者：吴奕俊，毕业于英国华威大学，现任教于暨南大学外国语学院。译有《习惯的力量》《宽容》《一阅千年：纸的历史》《世界文明启示录》《iPhone简史》《世界中心的岛》等50余本图书。

1如何让羊站着不动
与狐狸合葬的男人、用人类母乳喂养的羊羔和古代绵羊尿渍的秘密
2羊毛鳞片的秘密
在时间中冻结了 2400 年的女人、罗马士兵的盔甲和蒙古包
3为什么有些绵羊的毛要被剪掉
剪刀的发明、木乃伊的文身和逃跑的羊
4坚韧如旧靴
乳糖不耐受症、制造奶酪的独眼巨人和祭祀双头羊
5押韵和荒谬的治疗
流浪汉、黑羊和错误的星座
6波比先生和波比太太
招募牧羊人、腹胀的羊和献祭一只公羊
7狗和赶牲人
牧羊犬的诞生、赶牲之路和黑羊银行
8擦洗与纺纱
绵羊油、仙女和羊毛船帆
9针织的胜利
世界上最古老的袜子、济贫院和如何借助羊毛赢得战争
10“绵羊支付了一切”
白衣修士、“猫头鹰”的罪和羊毛教堂
11羊吃人
幽灵船、发霉奶酪和“滚出我的土地”
12编织毛衣还是编织谎言
处决日的长袜、渔夫套头衫和让人困惑的英格兰格子
13作坊和繁荣
羊毛内衬的棺材、白人奴隶制和“布拉德福德病”
14向上，向上，然后离开
邪恶的科学、性和“飞翔的”绵羊
注释

     绵羊为我们做了什么？从表面上看，这只是一种在乡间发出白噪声的动物。当我们匆忙经营生活时，它们在慢慢地反刍。我们只有在复活节吃着甜美的绵羊肉时才会注意到绵羊，在一年当中的大部分时间里，它们毫无存在感。 然而，作为生活在这个星球上的动物之一，绵羊推进了人类历史的进程。从维京战士到文艺复兴时期的画家，从铁器时代的祭祀到“古英格兰”的连绵群山和牧羊女的形象，绵羊一直处在人们生活的中心。绵羊喂饱了我们，为我们提供衣服，改变了我们的饮食习惯，让我们变得更富有也更贫穷；它改变了世界的景观，帮助我们建立伟大的文明，赢得战争；它装饰了我们的家园，让我们能够创造艺术珍品；它支持新大陆的发现者和私掠者征服地球上的大片土地。巨大的财富建立在绵羊的背上，城市因市场和肉类交易而形成，但要开始讲述绵羊的故事，我们就必须回到农耕文明的黎明时期，从那时起，我们的祖先从追逐和狩猎动物变成自己饲养动物。 在1000万到2000万年前，绵羊的祖先在中亚的冰山中不断进化。在上一个冰河时期，这些强健的高海拔动物开始向外迁移——有些向西迁移至欧洲，有些向东进入西伯利亚，有些甚至远至北美洲，在75万年前穿越了冰封的白令海峡。 现代家养绵羊品种来自向西迁移的摩弗伦羊（Mouflon）。这种羊颜色深且多毛，底层绒毛十分柔软。与你今天在农场里看到的绵羊有所不同，这种古老的羊长有大角，而且不需要剪毛，可以每年自然换毛。它与现代绵羊有一个共同点，那就是肉质都很美味。从我们的史前祖先看到野羊的那一刻起，人类就一直在努力地猎杀它们以果腹。 之后发生了一件事。大约11000年前，人类将注意力转向了种植作物。在被称为“新月沃地”(Fertile Crescent，位于中东地区，从埃及一直延伸到波斯湾）的那片宽阔弯曲的地区，我们发现了早期人类开始种植谷物和豆类的证据，并且最关键的是，他们从那时开始自己饲养动物。 至于他们为什么这样做，我们不知道。也许是人类过度猎杀或开发了野生动物资源，也许是气候的波动让人类成功种植了过去无法种植的作物，也许是人类的社会组织方式发生了变化，又或者是人口数量不断增加。总之，那时的人类突然拥有了丰富的资源，可以自由地尝试耕种。这个问题依然没有答案，但从考古学角度来看，有个事实越来越清楚：不同地区的人群在大约同一时期不约而同地开始尝试耕作。 最早发生这种情况的地方之一是土耳其中部的一个小村庄，即阿西克利霍尤克（Asikli Hoyuk）遗址。这里多年来一直吸引着考古学家们的注意，他们长期以来一直认为这个村庄或许在农耕历史中非常重要。这一猜测在2014年得到证实，当时的考古学家们在这里发现了数百种不同动物的骨头。由亚利桑那大学图森分校的动物考古学家玛丽·斯坦纳（Mary Stiner）领导的一支团队发现了考古层，其中满是10500年至9500年前人类居住留下的垃圾和残骸。 从遗迹中筛选出来的样本表明，随着时间的推移，阿西克利霍尤克村民的食物发生了巨大变化。在最初的500年里，居住地的男女老少以鱼、兔、乌龟、鹿和一些绵羊为食。然而，在接下来500年的残骸中，羊骨的比例稳步上升。直到距今9500年前，几乎所有的动物残骸都来自绵羊。 分析古代绵羊尿渍留下的盐分痕迹，也能看出绵羊如何迅速成为村庄里的“主角”。‘在阿西克利霍尤克有人迹的短短1000年时间里，人们从猎杀绵羊开始，发展为在泥屋之间的狭窄巷道里拴上几只绵羊，之后又在村子边缘的羊圈里大规模地饲养绵羊群。羊类养殖业已然形成。 从狩猎采集变为养殖，我们首先提出的问题往往是“这个转变何时发生？”，但更有趣的问题也许是“这个转变怎样发生？”。 P2-4