喝对花草茶

花草这个词最初来源于拉丁语中表示“草”的意思的单词Herba，到了现代则一般指那些拥有香气、在健康方面可以疗愈身心的，以及在料理中用来增加风味的有价值的植物。在我们的日常生活中，如果想要获得花草带来的效果，最简便的成分吸收方法便是饮用花草茶了。那么， ——我应该喝什么花草茶？ ——我应该如何挑选、购买花草茶？ ——我应该喝单品花草茶，还是混合花草茶？ 你是否也和我一样，脑袋里有很多问号？ 别急，本书就是为你量身定制的哟！ 【症状不同，配方不同，教你喝对花草茶】 我们都知道，花草茶可以改善身体、情绪上的不适，调整身心内部的平衡。但是你也许不知道，将不同的花草进行混合，具有类似作用的花草在混合以后会获得效果上的加成，而功效不同的花草混合以后则可以使一杯花草茶拥有多种不同的效果。在本书的第2章中，列举了30种人们最常见的症状，每种症状应该选择哪些花草，应该按照何种比例配制花草茶，都进行了详细的介绍。皮肤粗糙，痛经，更年期问题，失眠，宿醉……等等，分类清晰，讲解通俗易懂，还配有相应的图片，读者只需要根据自身状况找到相应的页面，便能快速地知道自己应该选择何种花草茶，这也是本书优选的亮点。 【饮料制作，甜品制作，教你活用花草茶】 花草的应用范围十分广泛，除了可以泡制花草茶，还能用来制作饮料、点心等，变成一道美味、时尚的下午茶！本书的第4章、第5章介绍了12种花草饮料配方和17种花草料理、点心配方，苹果生姜马黛茶、红玫瑰之爱、路易波士鸡尾酒、荨麻玛芬蛋糕、红路易波士鲜奶冻……这一个个可爱的名字有没有成功触动你的味蕾？学会了这些食谱，你的下午茶时光一定会变得更加丰富多彩。只要跟着本书的步骤做，新手小白也能轻松掌握！ 疫情时代，久居喧嚣城市，无法来一场说走就走的旅行，那么就泡上一壶花草茶，搭配一盘美味可爱的小点心，或独自享受，或邀上三五好友，给自己的身心做一个SPA吧。

佐佐木薰，日本香氛環境協會認證的香氛療法專家，生活之木Herbal Life College主任講師。從事香草及香氛療法的研究，同時負責香草產品、商店與香草花園的企劃與開發工作。另外，她也是香草及香氛治療講師，持續在相關學校與研討會上舉辦講座。另著有《香草茶事典》（譯名）、《第一次芳療就上手》（譯名）等多本著作。 生活之木網站網址 http://www.treeoflife.co.jp

前言
在全世界深受人们喜爱的花草
花草使用时的相关注意事项
13第1章花草的基础知识，花草茶的泡制方法
14花草的基础知识
16花草的历史
18干花草的购买、挑选方法
19干花草的保存方法
20推荐的18种基础款花草
01松果菊
02接骨木花
03甘菊
04贯叶金丝桃
05蒲公英
06荨麻
07玫瑰茄
08西番莲
09辣薄荷
10马黛树叶
11桑叶
12欧锦葵
13覆盆子叶
14欧洲椴
15路易波士
16香茅草
17玫瑰
18野玫瑰果
40享受花草茶需要需要准备的东西
42使用茶壶的泡制方法
44花草茶茶杯的使用方法
45用锅煎煮花草茶的方法
46冲泡冰镇花草茶的方法
48冷泡花草茶（马黛茶）的方法
49【专栏】推荐几种与其他茶叶的混合方法
50【专栏】使用过后的花草的活用方法
51第2章30种以症状、目的分类的花草茶配方
5201增强活力
5402放松心情
5603恢复精力
5804消除疲劳
6005提升注意力
6206减肥
6407预防生活习惯病
6608浮肿
6809皮肤粗糙
7010预防色斑、皱纹、松弛
7211痛经
7412经前期综合征（PMS）
7613更年期引发的问题
7814孕期护理
8015增强免疫力
8216失眠
8417性冷淡
8618宿醉
8819花粉症引起的不适
9020感冒
9221喉咙不舒服
9422促进消化
9623腹泻
9824便秘
10025头痛
10226肩酸腰痛
10427眼睛疲劳
10628预防口臭
10829夏乏
11030缓解压力
112【专栏】为花草茶中加入甜味的方法
113第3章新鲜花草的使用、栽培
114使用新鲜花草的花草茶
116新鲜花草的栽培方法
118从花草苗开始培育
120从种子开始培育
122繁殖
124收获
125保存
126推荐给新手16种容易培育的花草
01欧芹/02德国洋甘菊/03撒尔维亚/04百里香
05虾夷葱/06罗勒/07茴香/08辣薄荷
09欧锦葵/10西洋蓍草/11薰衣草/12香茅草
13柠檬马鞭草/14柠檬香蜜草/15迷迭香/16野草莓
131第4章使用花草制作的饮料配方
132薄荷苏打水
133香茅草冰沙/柠檬马鞭草的热带风情饮料
134苹果生姜马黛茶
135路易波士拿铁
136粉红木槿/薰衣草苏打水
137荷兰薄荷与柠檬马鞭草的碎冰伏特加
138红玫瑰之爱/木槿黎明
139花草荔枝苏打水
140路易波士鸡尾酒
141第5章简单又美味的活用花草食谱
142迷迭香油/撒尔维亚油
143薰衣草醋/野玫瑰果醋
144肉桂砂糖/花草海盐
145迷迭香&白桃水果泥/百里香&芒果水果泥
146撒尔维亚花草黄油/辣薄荷花草黄油
147茴香花草奶酪
148花草冰块
151迷迭香的黄油酥饼
152马黛茶和红小豆的磅蛋糕
155荨麻玛芬蛋糕
156红路易波士的鲜奶冻
158苹果和木槿的果子冻
159第6章想要事先了解的30种进阶花草
16001洋蓟
02小米草
16203银杏
04橙花
16405撒尔维亚
06肉桂
16607杜松子
08生姜
16809问荆
10百里香
17011圣洁莓
12蕺菜
17113牛蒡根
14薏米
17215缬草
16小白菊
17417茴香
18黑升麻
17619红果
20芙蓉葵
17821金盏花
22水飞蓟
18023西洋蓍草
24桉树
18125薰衣草
18226甘草
27柠檬马鞭草
18428柠檬香蜜草
29迷迭香
18530野草莓
186花草的作用一览
190一起前往药香草园参观吧