(第2版)茶经述评

装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
作者: 吴觉农著作
出版日期: 2005-03-01
商品条码: 9787109096264
版次: 2
开本: 大32开
出版年份: 2005

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内容简介

本书在上海茶叶协会的支持下再版，在继承陆羽《茶经》精髓的基础上，在阐述茶的起源文化同时，更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问。

序前言第一章茶的起源第一节《茶经·一之源》译注第二节《茶经·一之源》述译第二章茶的采制工具第一节《茶经·二之具》译注第二节《茶经·二之具》述评第三章茶的制造第一节《茶经·三之造》译注第二节《茶经·三之造》述评第四章煮茶的器皿第一节《茶经·四之器》译注第二节《茶经·四之器》述评第五章茶的烤煮第一节《茶经·五之煮》译注第二节《茶经·五之煮》述评第六章茶我饮用第一节《茶经·六之饮》译注第二节《茶经·六之饮》述评第七章茶的史料第一节《茶经·七之事》译注第二节《茶经·七之事》述评第八章茶的产地第一节《茶经·八之出》译注第二节《茶经·八之出》述评第九章茶具和茶器的省略第一节《茶经·九之略》译注第二节《茶经·九之略》述评第十章《茶经》的挂图第一节《茶经·十之图》译注第二节《茶经·十之图》述评附录后记