生鲜乳生产收购专职岗位技能培训系列教材·综合篇--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

奶业是世界认可的节粮、经济、高效型畜牧业，是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展，对于改善城乡居民膳食结构，提高人口素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，增加农民收入，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚，但发展迅猛。2009年末，奶牛存栏1218万头，奶类产量3650万吨，已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分，成为惠及13亿人口的重要产业。
随着我国奶业的快速发展，规模化、集约化、标准化水平的提高，奶业生产企业急需大量合格从业人员，特别是专职岗位的技能型人才，如挤奶员、全混合日粮（TMR）操作员、生鲜乳质量监督（检验）员、配种员、兽医等。因此，加强从业人员职业道德和专业技能的培训，已成为当务之急。

第一章生鲜乳基础知识
第一节生鲜乳
一、生乳的概念
二、生鲜乳的概念
三、 —生鲜乳的组成
四、影响生鲜乳产量与品质的因素
五、挤奶、贮存和运输
第二节生鲜乳相关术语
复习题
第二章相关法律、法规、政策
第一节中华人民共和国食品安全法
一、关于食品安全监管体制
二、关于食品安全风险监测和评估
三、关于食品安全标准
四、关于食品生产经营
五、关于食品检验
六、关于食品进出口
七、关于食品安全事故处置
八、关于监督检查
九、关于法律责任
……

摘要

    （三）其他因素
    1. 季节
    在通常情况下，冬、春季节生鲜乳的产量较低，乳成分含量较高；夏、秋季节生鲜乳的产量较高，乳成分含量较低。对菌落总数和体细胞数来说，夏季较高，冬、春、秋三季较低。同一季节，不同泌乳阶段，季节影响生鲜乳产量和质量的程度差异较大。
    2. 奶牛的泌乳期
    奶牛产奶期通常为305天，生鲜乳产量随着泌乳时间的延长呈先增加、后逐渐减少的趋势，直至干奶。生鲜乳的品质随着时间的延长呈先下降、后上升、再下降、再上升的趋势。
    3. 产奶量
    同一品种奶牛的产奶量越高，牛奶中的干物质
    和营养成分含量相对越低，但干物质的优势地位量仍然较高。
    4. 健康状况
    奶牛的健康状况显著影响生鲜乳的产量和质量。当奶牛患病时，特别是患乳腺疾病时，生鲜乳产量下降10%？50%不等，严重时甚至停止产奶。同时，生鲜乳的质量下降，如非脂固形物下降、体细胞数增多等。
    5. 气温
    奶牛在气温8？21°C范围内，环境温度对产奶量及乳的成分几乎没有影响，当奶牛生活的环境温度低于8°C或高于21°C时，奶牛产奶量逐渐减少，乳脂率降低；当气温超过27°C，奶牛遭遇热应激时，产奶量降低更为显著。    ……

生鲜乳生产收购专职岗位技能培训系列教材·综合篇

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足